【天下一品福山光南店】唯一無二のこってりスープ！京都発祥の人気ラーメン店

当サイトではGoogleアドセンス広告を表示、一部の記事にはアフィリエイト広告を表示しています。

昭和40年代に屋台から発祥し、京都を本拠に全国に展開している人気ラーメン店『天下一品』。

唯一無二のオリジナルスープのラーメン「こってり」でおなじみで、ファンも多い。

そして福山市内で唯一の店舗となるのが『天下一品福山光南店』である。

天下一品福山光南店注目のポイントをピックアップすると、以下のとおりだ。

ポイント

鶏ガラをベースに数十種類の野菜からつくられた、独特のとろみがある唯一無二のスープがくせになる「こってり」
こってりより濃厚でとろみが強い、通好みの味わいの「絶品」
こってりの味わいを楽しみながら、とろみ控えめのサラッとした舌触りの「屋台の味」
味噌の風味と肉ミンチがおいしい味噌ラーメン
定食メニューが非常に豊富にラインナップしている
ラーメンのトッピングが多い

そんな天下一品福山光南店についてメニューや実際に食べたラーメン・定食・サイドメニューや、店舗情報などを詳しく紹介！

注意

2022年（令和4年）6月時点の情報です

1 天下一品福山光南店の営業時間・定休日・店舗情報など
2 メニュー
3 おすすめのラーメンメニュー
4 おすすめの定食メニュー・サイドメニュー
5 店内のようす・席
6 外観・所在地・駐車場
7 イチオシポイント

天下一品福山光南店の営業時間・定休日・店舗情報など

店名	天下一品福山光南店
所在地	広島県福山市光南町三丁目3-32
営業時間	11:00～翌1:00 （ラストオーダー 0:45）
定休日	不定
電話番号	0849-31-4101
席	カウンター×12脚 4人がけテーブル席×2卓 4人がけベンチシートテーブル席×4卓
禁煙状況	禁煙
駐車場	有り
HP	天下一品 -鶏ガラベースのこってりラーメンが自慢!
SNS	Instagram、Twitter、YouTube

メニュー

天下一品福山光南店のメニューは、基本メニュー意外は過去に少しずつ変わっていたりするが、2022年6月よりメニューが一新され、大きく変わった。

また天下一品は店によって、基本メニュー以外のメニューが違っていたりする。

以前、福山光南店には瀬戸節ラーメンや、光南店独自のセットメニューや日替わり定食などがあったが、2022年6月でそれらは消えてしまった。

メインとなるラーメンメニュー。

看板のこってりをはじめ、5種類がラインナップしている。

こってり
屋台の味（旧：こっさり）
絶品（旧：絶品こってり、めちゃこってり）
あっさり
味噌ラーメン（旧：新味噌ラーメン）

好みにより、ニンニク薬味（ニンニク・トウガラシ入り）を入れることも可能だ。

絶品と味噌は、西日本地区の一部の店舗のみのメニューらしい。

なお塩ラーメンは、2022年6月よりメニューから消えている。

トッピングメニューもいろいろ豊富だ。

トッピングも2022年6月から一新され、以前あった力もち・野菜などが消え、新たにニラにんにく・チーズパンが追加されている。

ニラにんにくがけっこう推されているので、おすすめなのだろう。

チーズパンはどうなんだろうか……

定食も充実しており、種類が非常に豊富。

202年6月のメニュー改定で、一部メニューがなくなったり、名前が変わったり、内容が変わったりしているようだ。

単品メニューもある。

以前にあった炭火焼鳥ギョウザは、メニューから消えていた。

またデミカツ丼は、福山光南店では通常の玉子とじのカツ丼になる。

おすすめメニューのうち、豚重と豚キムチのせチャーハン、ニラにんにくラーメンは2022年6月から新登場したものだ。

2022年6月以前は、光南店独自のリーズナブルでお得な日替わり定食があった。

ラーメンに、ごはん+日替わりおかず、日替わりチャーハン、日替わり丼の3種から選べたのだが、残念ながら2022年6月のメニュー改定で消滅。

復活を望みたい。

卓上に並ぶ調味料の数々。

辛子味噌は、天下一品ならではの調味料だ。

名前のとおりトウガラシと味噌を合わせた調味料で、ラーメンに入れて味の変化を楽しめる。

ごはんやチャーハンに使う人もいる。

福山光南店では、以前はカウンターにゆで玉子が置いてあり、ゆで玉子無料サービスをやっており、名物になっていた。

ラーメンを注文し、ゆで玉子の殻を剥きながら待つ人が多かった。
中には2つを剥いて、1個は食べながら待ち、もうひとつはラーメンとともに食べる人もいた。

しかし残念ながら2020年春ごろより、新型コロナウィルス感染症の流行により、コロナ対策のために中止となってしまった。

コロナ禍が落ち着いたら復活して欲しい。

おすすめのラーメンメニュー

「こってり」は圧倒的一番人気の天下一品の看板ラーメン

天下一品といえば「こってり」。
看板メニューであり、圧倒的な人気をほこるメニューだ。

たまに豚骨スープと勘違いしている人がいるが、天下一品のこってりは豚骨は使っていない。

鶏ガラをベースに、十数種類の野菜からつくられている唯一無二のスープである。

ベージュの色をしたスープが印象的だ。

スープは、レンゲですくったときから”とろみ”の強さがよくわかる。

ひとくち飲むと、ほんのり甘味と適度な塩味とともに複雑で味わい深い、ほかで味わえない深い味わいが広がる。

そして舌の上をとろみのあるスープが流れると、ペースト感のあるトロリとするような独特の舌触りが楽しめる。

また、スープとネギの相性もなかなかいいと思う。

麺は中細のストレート。

プニプニとした感じの食感だが、このくらいのほうが、とろみのあるスープに負けないのだろう。

スープをしっかりまとった麺を食べると、確かにうまい。

チャーシューは、赤身がメインのものが1枚。

少し大きめだが薄めで、スープをシッカリまとわせて食べるとおいしい。

「こってり」という名前だが、実際はそんなに味が濃かったり、脂っこかったりしているわけではない。
独特のとろみの強さを「こってり」と表現しているといえる。

「絶品」はとろみ強めの通向けメニュー

通好みの味わいなのが「絶品」。

「こってり」よりもこってり度=とろみの強さを高めた、マニア向けのラーメンである。

以前は「めちゃこってり」という名前だった。
まさにその名のとおりのメニュー名だ。

その後「絶品こってり」に改称したのを経て、2022年6月のメニュー改定より「絶品」に改称された。

「絶品」の味わいは、基本的に「こってり」と同じ系統だ。
見た目は、ほぼこってりと同じ。

スープのとろみに関しては、こってりよりも非常に強くなっている。
「ドロドロ」とも表現できるほどのとろみの強さだ。

舌にもシッカリとスープが絡んで、少しザラザラとしたペースト感のが非常に強い独特の舌触り。

好きな人にはたまらない、クセになる味わいだ。

レンゲですくっただけでも、こってりとのとろみの違いがわかる。

麺は、こってりと同じもの。

スープがしっかりと麺に絡んでくるのがわかる。

具材も、ネギやチャーシューなどこってりと同じだ。

なお「めちゃこってり」とう名前だった時代、それを出している店は、本店以外では数えるほどしかなかったそうだ。
「絶品こってり」に改称してからは、西日本地区ではチラホラ出している店がある。

なお絶品こってりは、こってりより100円高いので、その差をどう考えるかは人それぞれあるだろう。

「屋台の味」はこってり・あっさりの中間的な味わい

「絶品」と同じく、一定のお客から熱烈な人気があるのが「屋台の味」だ。

旧称は「こっさり」。

その名のとおり、こってりとあっさりのブレンドスープのラーメンだそう。

昭和48年の屋台時代の天下一品の味わいで、原点的な味らしい。
「屋台の味」というメニュー名は、それに由来している。

屋台の味のスープの見た目は、少し茶色がかったベージュだ。

すくってみるととろみはほぼなく、サラリとしている。

スープをかきわけると下からは表面と違った茶色いスープが出てきた。

飲むと、やはりとろみのないサラリとした舌触り。

しかしこってりと同じような味わいをしており、不思議な感じ。

あとからほんのりと醬油の風味も。

麺はこってり・絶品こってりと同じものだ。

具材もこってり・絶品こってりと同じ。

屋台の味は、こってりの味わいは残しつつ、とろみをなくしたような感じのスープだ。

そのため、こってりスープの味わいは好きだがとろみが苦手という場合は、屋台の味はおすすめである。

「味噌ラーメン」は隠れた人気メニュー

けっこう私が好きな、隠れた逸品だと思うのが「味噌ラーメン」である。

以前は「京都白味噌ラーメン」として出されていたが、2021年に味などがリニューアルして名前も「新・味噌ラーメン」に。
2022年6月のメニュー改訂時に「味噌ラーメン」に改称している。

味噌ラーメンは、黄色っぽいスープの上に肉ミンチとネギ、太モヤシが載っている。

スープは、北海道の「赤味噌」と愛知県の「豆味噌」をブレンドし、天下一品のスープと合わせたものとのこと。

スープは黄色がかった茶色をしており、まさに味噌ラーメンのスープといった見た目だ。

スープを飲むとややとろみを感じ、飲むと味噌特有の風味と甘味、塩味などが広がって、濃厚ながら味わい深いでうまい！

麺は、おそらくこってりなどと同じ。

麺とスープがよくからんでおいしい。

肉ミンチも肉のうまみや甘味が感じられ、スープとともに味わうとおいしい。

「あっさり」は細やかな豚の背脂が入った醬油ラーメン

天下一品には一応「あっさり」ラーメンもある。

私はあっさりをほとんど注文したことはなく、2018年ごろにどんなものかと思って試しに注文したことがある。
写真はそのときのもの。

やや透明感がある茶色いスープは、醬油風味。

スープの上には、細かい豚の背脂が浮いている。

麺はこってり等と違って、中細麺だった。

なおかなり昔にもあっさりを注文したことがあるが、豚の背脂は入っていなかった気がする。
少しずつマイナーチェンジが実施されているのだろう。

天下一品といえば、やっぱり「こってり」。
おそらくだが、「あっさり」は家族連れやグループなど複数人で来店したとき、「こってり」が苦手な人がいた場合のために置いてあるのではないのだろうか。

私は「あっさり」のようなラーメンを食べたいときは、他店に行くことが多い……

「超こってり」は50周年特別企画で期間限定・数量限定登場した

2022年2月、天下一品の50周年特別企画として期間限定登場した「超こってり」を紹介。

すでに企画は終了しているので、超こってりは食べられないので注意。

なんと1日5食限定というレアなメニューだったので、開店と同時に訪問しても食べられない可能性があったが、運良く食べられた。

名前のとおり、「絶品」をこえるこってり度のラーメンである。

チャーシューやメンマなどの具材はなく、刻みネギのみというシンプルなスタイルだ。

見るからにとろみが強そうなスープ。

実際にとろみが非常に強い。

レンゲですくっただけで、スープのとろみの強さがすぐわかった。

とにかくとろみが強く、ペースト感が強いというより、ペーストそのものといっていいほど。

舌の上でトロトロとした舌触りを感じる。

ならにスープには刻みタマネギが入っており、シャリシャリとしたタマネギの食感がたまらなくクセになる。

スープの味わいは、こってりスープを少しだけ濃くしたような味で、そんなにこってりとした感じはない。

スープの味とタマネギの風味がよく合い、うまい。

麺は、こってりなどと同じものと思われる。

麺にもスープがかなり絡みつく。

写真でもスープの絡み具材がわかりやすい。

唯一の具材である刻みネギが、アクセントになっていい感じ

超こってりは、「超こってり」というより「超ドロリ」といった表現がよさそうなスープだと思った。

店内のようす・席

天下一品光南店の入口は建物中央部分にあり、入口をくぐると左右にスペースがある。

片側のスペースには、4人がけのテーブル席が3卓。

さらに厨房前にカウンター席が6脚並ぶ。

反対側のスペースも同じ席配置になっているので、テーブル席は全部で4人がけが6卓、カウンター席は全部で12脚となる。

なお、店内は禁煙である。

外観・所在地・駐車場

天下一品福山光南店があるのは、駅前大通り沿いだ。

JR福山駅からは南へ約1.3km、駅前大通りと国道2号線が交錯する「福山郵便局前」交差点からは、南へ約0.9kmの地点。

また駅前大通りの「野上町2丁目東」交差点から、南へ約60mの場所だ。

道路の東側に面している。

駐車場は店頭、建物の前側（駅前大通り側）と横側にある。

天下一品福山光南店は、2021年に店内と外観を改装し、黒と白に赤をアクセントにしたものにリニューアルした。

上記は改装前の店舗。

イチオシポイント

ポイント

鶏ガラをベースに数十種類の野菜からつくられた、独特のとろみがある唯一無二のスープがくせになる「こってり」
こってりより濃厚でとろみが強い、通好みの味わいの「絶品」
こってりの味わいを楽しみながら、とろみ控えめのサラッとした舌触りの「屋台の味」
味噌の風味と肉ミンチがおいしい味噌ラーメン
定食メニューが非常に豊富にラインナップしている
ラーメンのトッピングが多い

以前、福山市内に光南店のほかに蔵王にも店舗があったが、閉鎖してしまった。

数年前にはかなり昔からえいぎょうしていた、倉敷市児島の店舗も閉鎖。

福山光南店は、福山唯一の天下一品としてぜひ長くがんばってもらいたい。

日替わり定食やゆで玉子サービスなどの消滅が残念だが、豚重などの新メニューも登場しているので注目だ。

店舗情報

店名	天下一品福山光南店
所在地	広島県福山市光南町三丁目3-32
営業時間	11:00～翌1:00 （ラストオーダー 0:45）
定休日	不定
電話番号	0849-31-4101
席	カウンター×12脚 4人がけテーブル席×2卓 4人がけベンチシートテーブル席×4卓
禁煙状況	禁煙
駐車場	有り
HP	天下一品 -鶏ガラベースのこってりラーメンが自慢!
SNS	Instagram、Twitter、YouTube