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2021年(令和3年)3月、総社市街地に新たなラーメン店がオープンした。
それが『麺処 おぐら』。
市街地にあるが少しわかりにくい場所にあるにもかかわらず、開業時から話題となっている店だ。
昼食時間帯とその前後の時間には、行列ができることも。
そんな麺処おぐらのポイントは、以下のとおり。
- 美しいビジュアルの洗練された印象のラーメンが楽しめる
- 醤油味・塩味のラーメンのほか、つけ麺・鶏白湯・鶏白湯つけ麺もあり、それぞれ醤油・塩がある
- 不定期登場の3種の限定ラーメン
- ダシの奥深さと醤油の味わいが味わえる醤油ラーメンの中華そば
- まろやかでやさしい味わいの鶏白湯のラーメン
麺処おぐらのメニューや実際に食べた料理、店内、外観などについて紹介!
もくじ
麺処 おぐらの営業時間・定休日・店舗情報など
![おぐら:外観](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-34.jpg)
店名 | 麺処 おぐら |
---|---|
所在地 | 岡山県総社市中央5丁目10-107 |
営業時間 | 10:00〜15:00 |
定休日 | 水曜 |
電話番号 | 0866-33-0711 |
席 | カウンター×10脚 |
禁煙状況 | 禁煙 |
駐車場 | 有り |
SNS | Twitter、Instagram |
おぐらのメニュー
![おぐら:メニュー](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-2.jpg)
おぐらは事前に食券を買う制度だ。
入口をくぐり、右方向の奥側に券売機がある。
![おぐら:メニュー](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-1.jpg)
基本メニューと思われる「中華そば」は醤油ラーメン。
さらに「塩そば」、そのアレンジ系「梅塩そば」もある。
そして「醤油つけ麺」「塩つけ麺」のつけ麺2種。
また鶏白湯系のラーメン・つけ麺がそれぞれ醤油・塩とある。
「鶏白湯 醤油そば」「鶏白湯 塩そば」「鶏白湯 醤油つけ麺」「鶏白湯 塩つけ麺」だ。
ただし鶏白湯系メニューは仕込みの関係上、メニューにあるときとないときがあるそうだ。
また券売機最下部にはA・B・Cの3種の時季限定ラーメンもある。
日によってはないときもあり、取材時はBのまぜそばのみだった。
そのほかごはんものとして「ごはん」「おぐらの玉子かけご飯」「レアチャーシュー丼」の3種。
サイドメニューとして「から揚げ」「チャーシュー盛り合わせ」があった。
ラーメン用のトッピングもある。
![おぐら:注意書き](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-3.jpg)
食券購入時の注意書き。
おぐらのおすすめメニュー
「中華そば」は奥深い味わいの醤油ラーメン
![おぐら:中華そば](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-4.jpg)
基本メニューと思われる「中華そば」を注文。
醤油ラーメンだ。
![おぐら:中華そば](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-5.jpg)
具材はネギ、メンマ、海苔、チャーシューとシンプル。
![おぐら:中華そば](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-6.jpg)
懐かし雰囲気ながら、どこか盛り付けに美しさを感じる。
![おぐら:中華そば](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-7.jpg)
スープは透明感のある焦げ茶色。
黄金色の脂が浮いている。
![おぐら:中華そば](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-8.jpg)
飲むとダシの風味が広がり、ほんのりと甘めの醤油の香り。
思ったよりサッパリとしていて、ついグビグビと飲み進めてしまう。
![おぐら:中華そば](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-9.jpg)
麺はやや中太。
よく見ると、緩やかな縮れがあるように感じた。
![おぐら:中華そば](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-10.jpg)
麺はモチモチとした食感でおいしい。
![おぐら:中華そば](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-11.jpg)
チャーシューは四角いのが一枚。
![おぐら:中華そば](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-12.jpg)
赤身と脂身のバランスが良く、味付けも薄めで肉のうまみが感じられる。
おいしいチャーシューだと感じた。
![おぐら:中華そば](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-14.jpg)
メンマは太めのが二本。
コリコリとした食感だ。
![おぐら:中華そば](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-15.jpg)
大きな海苔が一枚入っていて、しっかりとスープにつけて食べるとおいしい。
「鶏白湯塩そば」はまろやかでやさしい味わい
![おぐら:鶏白湯塩そば](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-16.jpg)
「鶏白湯 塩そば」を大盛で注文。
鶏白湯は醤油と塩の2種類ある。
![おぐら:鶏白湯塩そば](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-17.jpg)
見た目が美しいのもポイント。
![おぐら:鶏白湯塩そば](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-18.jpg)
中央の白髪ネギ・ミツバと黄色いユズ皮が美しく、目に留まる。
![おぐら:鶏白湯塩そば](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-19.jpg)
スープは薄ベージュ色をし、とろみが強めだ。
![おぐら:鶏白湯塩そば](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-20.jpg)
まろやかな舌触りで、鶏のダシの風味が広がると同時にやさしい塩味。
とろみはあるが、味はサッパリとしていて飽きが来ない。
![おぐら:鶏白湯塩そば](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-21.jpg)
麺は中太でゆるやかな縮れ。
![おぐら:鶏白湯塩そば](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-22.jpg)
ツルツルとし、ほどよくモチモチとした食感だ。
とろみのあるスープがよくからんでおいしい。
![おぐら:鶏白湯塩そば](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-23.jpg)
麺の上には白髪ネギ、その上にミツバとユズ皮。
見た目も爽やかで美しい!
ラーメンを食べていると、ときどきシャキシャキとしたネギの食感とミツバの爽やかな芳香、ユズの香りが現れてアクセントになっていい感じだ。
![おぐら:鶏白湯塩そば](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-24.jpg)
チャーシューは、中華そばと同じく四角いのが一枚。
![おぐら:鶏白湯塩そば](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-25.jpg)
赤身と脂身のバランスが良く、味付けも薄めで肉のうまみ・脂身の甘味が感じられる。
なお鶏白湯は仕込みの関係上、ないもときもあるそうだ。
「レアチャーシュー丼」はサッパリしたタレで肉のうまみが楽しめる
![おぐら:レアチャーシュー丼](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-26.jpg)
ごはんものの「レアチャーシュー丼」も注文してみた。
![おぐら:レアチャーシュー丼](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-27.jpg)
ミニチャーシュー丼には、チャーシューが四枚ほど入っている。
![おぐら:レアチャーシュー丼](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-28.jpg)
チャーシューは厚みがあり、ほんのりと赤みがかっている。
![おぐら:レアチャーシュー丼](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-29.jpg)
食べると赤身メインで、味付けは薄めで食べやすい。
モチモチとした食感とともに肉のうまみが広がってきておいしい。
![おぐら:レアチャーシュー丼](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-30.jpg)
ごはんにはタレがかかっているが、アッサリとした甘辛味だ。
![おぐら:レアチャーシュー丼](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-31.jpg)
ミニサイズなので、ラーメンといっしょに注文するのがおすすめだ。
店内のようす・席
![おぐら:店内のようす・席](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-32.jpg)
おぐらは、カウンターのみ10脚のこぢんまりとした店内だ。
![おぐら:店内のようす・席](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-33.jpg)
カウンターのみだが、席間はけっこうゆとりがあると思う。
なお子連れ(未就学児)での入店は夜営業のみだそう(ただし、取材時=2021年4月では当面夜営業は見合わせているとのこと)。
ちなみに、店内は禁煙。
外観・所在地・駐車場
![おぐら:外観](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-34.jpg)
おぐらは総社市街地の中央五丁目にあるが、大通リから外れているので少しわかりづらい場所だ。
「商工会議所通り」の一本南側の小さな道沿いで、道の北側に面している。
ちょうど吉野家総社店の南東側だ。
商工会議所通りを東(国分寺方面)から来て、県道272号線(水別総社線)との交わる「富江ポンプ場前」交差点から約100m西にある脇道へ入る。
ちょうど吉野家の手前側、ドコモショップの反対側だ。
その後、商工会議所の南の道との三叉路を西(右)へ曲がれば、約20mでおぐらに到着する。
商工会議所通りを東(国分寺方面)から来て、富江ポンプ場前交差点から西へ約250m、常盤通りと交わる三叉路から西へ約100mのところにある脇道を入る。
ヤマダ電機やイリエの向かい側だ。
商工会議所通りのひとつ南の道と交わる三叉路を東(左)に曲がり、約200mでおぐらに到着。
商工会議所通りを西(高梁川方面)から来るか、元町筋を北(市役所方面)から来て、商工会議所通りと元町通の交わる交差点を南に曲がる。
ローソンや酒の赤鬼、しーじゃっくなどが近くにある。
商工会議所通りのひとつ南の道と交わる交差点を東(左)に曲がり、約370mでおぐらに着く。
![おぐら:外観](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-35.jpg)
おぐらの駐車場は敷地内に7台。
![おぐら:外観](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-36.jpg)
奥の2〜3台分は、バックで敷地に進入したほうが出入りしやすそう。
![おぐら:看板](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-37.jpg)
入口には看板があるので目印になる。
ただし東側から来る場合は、真横に来るまで看板は見えないので注意だ。
おぐらのイチオシポイント
![おぐら:暖簾](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2021/05/ogura-sojashi-38.jpg)
- 美しいビジュアルの洗練された印象のラーメンが楽しめる
- 醤油味・塩味のラーメンのほか、つけ麺・鶏白湯・鶏白湯つけ麺もあり、それぞれ醤油・塩がある
- 不定期登場の3種の限定ラーメン
- ダシの奥深さと醤油の味わいが味わえる醤油ラーメンの中華そば
- まろやかでやさしい味わいの鶏白湯のラーメン
麺処おぐらは開業時から大人気の店で、昼のピーク時はかなり混雑し、駐車待ちの車も出るほど。
開店時間は10時からと早いので、時間帯を前後にずらして訪問をおすすめする。
洗練された味わいの上品なラーメンが楽しめる店は、今まであった総社のラーメン店とは一線を画す印象だ。
店舗情報
店名 | 麺処 おぐら |
---|---|
所在地 | 岡山県総社市中央5丁目10-107 |
営業時間 | 10:00〜15:00 |
定休日 | 水曜 |
電話番号 | 0866-33-0711 |
席 | カウンター×10脚 |
禁煙状況 | 禁煙 |
駐車場 | 有り |
SNS | Twitter、Instagram |
![やまいも:つけそば](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2020/09/yamaimo-sojashi-4-160x160.jpg)
![森本拉麺堂:らぁめん 並](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2020/11/morimotoramendo-sojashi-8-160x160.jpg)
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