【 ムーミン(MOOMIN)】無化調でスッキリ優しい味わいの豚骨醤油ラーメン!(総社市山手)

ムーミン:煮干しラーメン

総社市山手地区の東部にある『ムーミンMOOMIN)』。

幹線道路沿いにあり、広い駐車場と店内のラーメン店だ。

そんなムーミンの特徴は、以下のとおり。

ポイント
 

  • うまみ調味料不使用のラーメンなので、サッパリとした味わいでヘルシー
  • 岡山ピーチポークを使ったトンカツ
  • 岡山森林鶏を使った鶏のから揚げ
  • ごはんは総社産のこだわりの米を使用
  • 定食のごはんはおかわり自由
  • 駐車場が多く、店内は広めでテーブルや座敷もあるので子供連れでも行きやすい

ムーミンについて、メニューや実際に食べた料理、外観、店内のようすなどを紹介したい。

注意
2021年(令和3年)3月時点での情報です

ムーミン(MOOMIN)の営業時間・定休日・店舗情報など

ムーミン:外観
店名 ムーミン(MOOMIN / 夢民)
所在地 岡山県総社市宿99-5
営業時間 11:00〜15:00
(材料がなくなり次第終了)
定休日 水曜
電話番号
カウンター×7脚
4人がけテーブル×6卓
6人がけテーブル×1卓
6人がけ座敷×3卓
禁煙状況 禁煙
駐車場 有り
HP
SNS
備考

ムーミンのメニュー:ラーメンからトンカツ・から揚げ・定食まで

ムーミン:メニュー

ラーメン中華そば)は基本のスープが1種のみで、具材などのバリエーションで数周類がそろっている。

煮干しラーメン」は、ベースは基本のラーメンで、そこに煮干しの魚粉が入っている。

その他はサイドメニューとして「チャーシュー丼」「ネギ丼」「鶏のから揚げ」「トンカツ」など。

なおトンカツは岡山ピーチポーク、から揚げは岡山森林鶏というブランド肉を使っているそう。

ムーミン:メニュー

定食メニューとして、ラーメンと鶏のから揚げの「そば定食」、ラーメンとトンカツの「カツ定食」もあった。

各種ラーメンや定食のラーメンは、プラス100円煮干しスープに変更できるそう。

ムーミン:券売機

ムーミンは食券制
事前に入口くぐって正面にある券売機で購入する。

なお、ムーミンで使っている米は総社市内の「アグリファーム秋山」のこだわりの米を使用。

しかも定食のごはんは、おかわり自由だ。

「煮干しラーメン」は無化調の豚骨醤油スープに煮干しの魚粉の風味をプラス

ムーミン:煮干しラーメン

煮干しラーメン」を注文。

ラーメンのベースは基本のラーメン(中華そば)と同じで、そこに煮干しの風味がプラスされている。

ムーミン:煮干しラーメン

基本のラーメンも煮干しラーメンもどちらも、うまみ調味料は不使用無化調)。

ヘルシーなラーメンだ。

ムーミン:煮干しラーメン

スープは濁りのある黄色っぽいベージュ。
魚粉が浮かんでいるのが見える。

ムーミン:煮干しラーメン

飲むとスッキリとした、上品な口当たり。
薄口のスープだ。

やや甘めの甘辛味とうまみが広がり、さらに魚粉の香りが広がる。

ムーミン:煮干しラーメン

麺は中細でストレート。

ムーミン:煮干しラーメン

ツルツルとのど越しがいい麺だ。

ムーミン:煮干しラーメン

チャーシューは、なんとデフォルトで5枚も入っていて、ちょっとお得な感じ。中くらいの広さで薄めのチャーシューだ。

ムーミン:煮干しラーメン

赤身メインで、味付け薄めなので、肉の味わいが楽しめる。

ムーミン:煮干しラーメン

ラーメンに定番のメンマも。

ムーミン:煮干しラーメン

中央には、やや多めの刻みネギ。

ムーミン:煮干しラーメン

ラーメンとともに辛し味噌が提供される。

ムーミン:煮干しラーメン

試しひとすくい入れてみた。

ムーミン:煮干しラーメン

ムーミンのラーメンは無化調なので、味わいがサッパリしているため、味が少し物足りないときは、辛し味噌を入れてみると味がピリリと引き締まっていいかもしれない。

「トンカツ」は地元のブランド豚・岡山ピーチポークを使用

ムーミン:そば定食(煮干しラーメン)

トンカツ」もめちゃくちゃ気になった。

そこでラーメンとセットの「カツ定食」で注文し、100円プラスしてラーメンを煮干しラーメンに変更した。

ムーミン:そば定食(煮干しラーメン)

内容はラーメンにトンカツ、ごはん、漬物。

ムーミン:トンカツ

これがムーミンのトンカツだ。
添えられたキャベツは大量。

ムーミン:トンカツ

ムーミンでは、トンカツにブランド豚・岡山ピーチポークを使っている。

ムーミン:トンカツ

衣は薄め、パン粉は細かめ。
だが、カリカリサクサクで香ばしいくていい。

ムーミン:トンカツ

適度な肉の厚みで、食べ応えがある。

ムーミン:トンカツ

ラーメンに入れて、トンカツラーメン風にしてもいいだろう。

ムーミン:トンカツ

いっしょに出てくる、トンカツ用のソース。

ムーミン:ごはん

定食のごはんは、おかわり自由。

先述のとおり、米は総社産のこだわり米だ。

店内のようす・席

店内は広めで、席間にゆとりがある。

ムーミン以前にあった「国分寺」の店内をそのまま改装しているようだ。

ムーミン:店内

カウンター席は3ヶ所にわかれていて、それぞれ3脚・2脚・2脚の計7脚分。

ムーミン:店内

入口のすぐ右手には、6人がけテーブルが1卓あった。

ムーミン:店内
ムーミン:店内

さらに奥のスペースには、4人がけテーブルが6卓。

ムーミン:店内

座敷もあり、6人がけが3卓だ。

なお、店内は禁煙になっている。

外観・所在地・駐車場

ムーミン:外観

ムーミンがあるのは、総社市の山手地区(旧 山手村)東部。
岡山との市境に近い場所。

ムーミン:外観

県道270号線清音真金線)沿いにあり、ローソンがある三叉路北西角にある。

ムーミン:外観

備中国分寺・吉備路もてなしの館の前から、西へ約900メートルの場所だ。

ムーミン:外観

かつてラーメン「国分寺」があったところになる。

ムーミン:外観

駐車場は敷地内に多数あるので安心だ。

ムーミンのイチオシポイント

ムーミン:看板
ポイント
 

  • うまみ調味料不使用のラーメンなので、サッパリとした味わいでヘルシー
  • 岡山ピーチポークを使ったトンカツ
  • 岡山森林鶏を使った鶏のから揚げ
  • ごはんは総社産のこだわりの米を使用
  • 定食のごはんはおかわり自由
  • 駐車場が多く、店内は広めでテーブルや座敷もあるので子供連れでも行きやすい

ムーミンのラーメンは無化調なので、スッキリとしたやさしい味わい。

そのため濃い味のラーメンになれている場合、少し物足りなく感じるかもしれない。

そのぶん自然な味を大事にしているのだろう。
実際にラーメンを食べ終えたあとも、口の中が塩辛さが残らずスッキリしている。

店内は広く席数もあるので、年配のグループや子連れのグループなどに人気のようだ。

ちなみに店名はオープン当初「夢民」と書いてムーミンだったが、久々に行ってみたら「MOOMIN」とアルファベット表記になっていた。

そもそも店名をあまりアピールしていない気もするが。
なお領収書の店名は、夢民になっていた。

店舗情報

店名 ムーミン(MOOMIN / 夢民)
所在地 岡山県総社市宿99-5
営業時間 11:00〜15:00
(材料がなくなり次第終了)
定休日 水曜
電話番号
カウンター×7脚
4人がけテーブル×6卓
6人がけテーブル×1卓
6人がけ座敷×3卓
禁煙状況 禁煙
駐車場 有り
HP
SNS
備考

注意
2021年(令和3年)3月時点での情報です

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