【こばやし】日替わりランチがお得！チョイ飲みにもおすすめのラーメン店(福山市延広町)

広島県の南東端・岡山県との県境にある福山市。
福山市の中心部、JR福山駅の南東すぐに「久松通り」という商店街がある。

その久松通りから脇道にはいったところにあるラーメン店が『こばやし』。

外観は古民家のような歴史を感じさせるたたずまいだ。
一見、ラーメン店には見えない。

しかし、こばやしは根強いファンがいる人気の店だ。

そんな人気店・こばやしのポイントは、以下のような点。

• 「日替わりランチ」はラーメン類プラス200円で豪華でおいしいおかずが付く
• 醤油・塩から油そば・担々麺・つけ麺まで豊富なラーメンメニュー
• 「さんまラーメン」は魚介風味濃厚で、魚介系好きであればおすすめ
• 夜は一品料理でチョイ飲みも可能
• メニューはけっこう変化していて、研究に余念がないと思われる

福山駅前のラーメン店・こばやしを紹介！

こばやしの営業時間・定休日・店舗情報など

こばやしのメニューはラーメン・サイドメニューともにバラエティに富む

こばやしのメニューは豊富だ。

ラーメンは約10種類。
トッピングもある。

なお、メニュー数は変わることもある。
チョコチョコとマイナーチェンジや見直しがおこなわれているようだ。

さらに夜のみの一品ものも充実している。

ドリンクもそろっているので、夜にチョイ飲みする客も多いようだ。

また、メニュー表以外に店内のホワイトボードに書かれたメニューもある。

昼限定の「日替わりランチ」は、好みのラーメンにプラス200円で豪華でおいしいおかずが付くのでお得だ。

また、週替わりの「今週のラーメン」にも注目。
メニュー表にないラーメンも食べられることも。
撮影時は、ざるらーめん・しょうゆとんこつラーメンだった。

チャレンジメニューの「フジヤマ盛りこばやしラーメン」というのもあった。
15分で完食したら無料。できなかったら1800円。
15分完食はかなりハードルが高いし、金額も高額なので、マニア以外にはおすすめしない。

夜の一品ものはメニューのもの以外にも、ホワイトボードに日替わりの一品メニューがある。
なかなかおいしそうで気になるメニューだ。

ドリンク類もメニュー表以外のものもある。

なお、水はセルフサービス。

「中華そば」は尾道系の醤油ラーメンで、ふつう(あっさり)とこってりがある

「中華そば ふつう」は昔懐かしの雰囲気ただよう醤油ラーメン

「中華そば ふつう」。

見た目は、昔ながらの懐かしい雰囲気のラーメンだ。
今はあまり見ないカマボコが懐かしい。

スープは茶色の醤油スープ。

よく見ると魚粉と思われる粉が少し浮く。

スープは、魚介の風味とともに甘みのある醤油の風味がいい。
見た目から想像されるよりはスッキリした味わい。

麺は平打ちストレート。

チャーシューは薄めで大きいのが一枚。
赤身がメインで肉のうまみが感じられる。

メンマが太く長く独特。
いわゆる「穂先」と呼ばれる部分のメンマだろう。

メンマは、コリコリで甘辛い味つけだった。

2012年(平成24年)ごろの中華そば。
いまと印象が違う。

カマボコが入らず、チャーシュー・メンマ・ネギなどの具材も特徴が異なっている。

なお、替え玉もある。

「中華そば こってり」はトロトロ背脂がたっぷりの醤油ラーメン

これが「中華そば こってり」。

パッと見の印象では、スープが白っぽい。
あと、具材は「ふつう」と同じ。

スープには細かいブタの背脂がたっぷりと入り、表面を覆っている。
これが白色の正体。

背脂はかなりトロトロだ。

白く見えたスープは、背脂をよけてみると茶色い。

「ふつう」と同じスープに背脂をたくさん乗せることでこってりとしている。

麺も「ふつう」と同じ。

中細の平打ちストレート麺。

チャーシューも「ふつう」と同じもの。

メンマも「穂先」の細長い一本もの。

「さんまラーメン」はサンマ節が強く香る魚介系の醤油ラーメン

「さんまラーメン」も気になったので注文。

スープに魚粉がタップリ入っているのがわかる。

醤油スープには、たっぷりの魚粉。
たぶんサンマ。
かなり粉っぽいので、しっかり混ぜる。

魚介の風味がかなり強いので、好きな人にはたまらないだろう。

また、よく見るとスープには少量のの背脂が浮いていた。
さらにスープの中にはサンマ？のミンチ肉もあった。

麺は中細ストレート麺。

薄いが丼を覆うような大きさのチャーシュー。
赤身がメインで端の方が脂身。
肉のうまみがあってうまい。

そして丼の周囲をえどるような長細い穂先メンマ。
中華そばに入っているのと同じものだ。

「日替わりランチ」は値段以上にお得な内容で、おかずもおいしい

日替わりランチは好きなラーメン+200円で、ごはんとおかずと小鉢がつく。
日替わりだから、もちろん内容は日々変わる。

何度か日替わりランチをいただいたことがるので、一部を紹介したい。

ハンバーグ・ポテトサラダ

ある日は、メインのおかずがハンバーグ、小鉢がポテトサラダだった(ラーメンはさんまラーメン)。
これで200円プラスはお得！

ハンバーグはかなり厚みがあってボリューム満点。

中もとてもジューシー。

そのままハンバーグの定食としても通用すると思う。
正直、日替わりでなくレギュラーメニューであってほしいところ。

小鉢のポテトサラダ。

ごはんも付くので、お腹いっぱいになる。

トンカツ・きんぴらゴボウ

ある日の日替わりは、メインがトンカツ、小鉢がきんぴらゴボウ(ラーメンは中華そば ふつう)。

トンカツは衣は細かめのパン粉で、非常にカラッと揚がっているので、サクッとした感触。

肉は厚めで、プリっとした食感。

赤身と脂身のバランスがよく、肉のうまみやほのかな甘みを楽しめた。
ソースはとろみがあり、赤みがかった茶色。コクのある甘さだ。

小鉢のきんぴらゴボウ。

照り焼きチキン・きんぴらゴボウ

これは、2012年に食べた日替わり。
メインが照り焼きチキンで、小鉢がきんぴらゴボウ(ラーメンは中華そば)。

メインの照り焼きチキン。

店内のようす・席など

こばやしの席は全部で19席。

厨房前にL字カウンターが7脚ある。

そして、入口から入ってすぐ左手の窓際にカウンター席が4脚。

テーブル席もあり、4人がけテーブルが2卓だ。

こばやしの外観・所在地など

こばやしの外観は、一見すると昔からの民家のようにも見える。

横から見ると、さらに民家のような風貌だ。

丸に「ら」と店名が書かれた看板が目印。

こばやしへは、福山駅南東を南北に延びる「久松通り」の上記のところから脇道を東へ入る。
上記は南(国道2号側)から北(福山駅方面)を見たところ。

上記は、久松通りの曲がる箇所を北(福山駅側)から南(国道2号線方面)を見たころ。

上記は、久松通りを曲がったところ。
道の進行方向右側にこばやしがある。

なお、こばやしの斜め向かいにはラーメン店「静流」がある。

【静流】リーズナブルな醤油ラーメンととろけるローストポーク！学割あり(福山市延広町)

逆方向から見たところ。

こばやし・静流と斜め向かいにラーメン店があるが、それぞれ特徴があるので、互いに共存共栄して欲しい。

こばやしのイチオシポイント

• 「日替わりランチ」はラーメン類プラス200円で豪華でおいしいおかずが付く
• 醤油・塩から油そば・担々麺・つけ麺まで豊富なラーメンメニュー
• 「さんまラーメン」は魚介風味濃厚で、魚介系好きであればおすすめ
• 夜は一品料理でチョイ飲みも可能
• メニューはけっこう変化していて、研究に余念がないと思われる

こばやしは、種類がいろいろあるので選ぶ楽しみがあるのがいい。

たまに訪問していたが、久々に行くとメニューが少し変わっていたりする。
研究をして少しずつ変えているようで好感が持てる思う。

そして、なんといってもお昼の「日替わりランチ」だ

プラス200円で、ごはんとおかずが付くのはかなりお得。
そして、そのおかずがラーメンなしの定食でも十分なりたつ美味しさ&豪華さ。

まずは、お昼に行って日替わりランチを堪能してみて欲しい。

店舗情報

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