【田所商店 福山神辺店】三種類の味噌が選べる味噌ラーメン専門チェーンが広島県初登場!

田所商店 福山神辺店:北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺

味噌屋が始めた味噌ラーメン店として、全国で店舗を増やしている味噌ラーメン専門チェーン店の『麺場 田所商店(たどころ しょうてん)』。

2021年(令和3年)8月、福山市神辺町に『田所商店 福山神辺店』がオープンした。

福山だけでなく広島県内で初の店舗となる。

そんな田所商店 福山神辺店のポイントを挙げると、以下のとおり。

ポイント
  • 北海道味噌信州味噌九州味噌3種類の味噌ラーメンがそろい、それぞれ複数のラインナッブがある
  • 自家製味噌漬け炙りチャーシューは大きめで食べごたえあり、香ばしく味噌の味わいが絶妙
  • 味噌チャーハンは香ばしくて味付けもちょうどよい
  • 持ち帰り商品も多く販売
  • 駐車場は広めで、店内も広く子連れでも行きやすい

田所商店 福山神辺店のメニューや実際に食べた料理などについて紹介!

注意

2021年(令和3年)8月時点の情報です

田所商店 福山神辺店の営業時間・定休日・店舗情報など

田所商店 福山神辺店:外観
店名 麺場 田所商店 福山神辺店
所在地 広島県福山市神辺町十三軒屋95‐1
営業時間 11:00~22:00(ラストオーダー30分前)
定休日 無休
電話番号 084-960-3008
カウンター×8脚
2人がけテーブル席×8卓
4人がけテーブル席×2卓
6人がけボックステーブル席×3卓
禁煙状況 禁煙
駐車場 有り
HP 味噌らーめん専門店 麺場 田所商店
SNS Instagram
備考 PayPayでの支払可能

メニュー:3種の味噌ラーメンがラインナップ!

田所商店 福山神辺店:メニュー

田所商店は味噌ラーメンの専門店。

その味噌ラーメンだが、使う味噌は三種類ある。

北海道味噌赤色系の濃口。一番人気
信州味噌淡色系でやや濃口
九州味噌淡色系で甘口

それぞれ特徴がある。

味噌についての解説もあるので、とても助かる。

なお神辺店では3種類の味噌が選べるが、店によっては伊勢味噌や江戸味噌などほかの種類も置いてあるそうだ。

田所商店 福山神辺店:メニュー

さらにチャーシューにも力を入れているようだ。

味噌漬けにしたチャーシューを直火であぶっているとのこと。

これはうまそう。
ヨダレが垂れる。

田所商店 福山神辺店:メニュー

一番人気があるという北海道味噌は、一番最初に紹介されている。

北海道味噌だけで、全部で7種類がラインナップ。

田所商店 福山神辺店:メニュー

信州味噌と九州味噌は、それぞれ5種類ずつ

北海道・信州・九州でラーメンのバリエーションに違いがある。

田所商店 福山神辺店:メニュー

トッピングもたくさん。
味噌ラーメンの定番トッピングの野菜やコーン、バターのほか、さつま揚げや山菜などのめずらしいトッピングも。

さらにセットメニューもあった。

田所商店 福山神辺店:メニュー

オツマミ系メニューも充実。

田所商店 福山神辺店:メニュー

子供向けメニューもあるので、ファミリーにはうれしい。

田所商店 福山神辺店:メニュー

ヘルシーメニューとして、サラシア麺も用意されている。

田所商店 福山神辺店:メニュー

さらにデザートに味噌アイスも。
とことん味噌にこだわっている。

田所商店 福山神辺店:メニュー

一部のメニューは、持ち帰り販売をしている。
ただし予約は不可。

田所商店 福山神辺店:メニュー

さらにチャーシューや調味料なども持ち帰り販売している。

田所商店 福山神辺店:メニュー

チャーシューは、ぜひ自宅でも食べてみたいところ。
ごはんおおかずや酒のツマミにも良さそう。

田所商店 福山神辺店:卓上の調味料

卓上の調味料

田所商店 福山神辺店:卓上の調味料

七味トウガラシは、味噌ラーメン用に、長野・善光寺の名店 八幡屋磯五郎が製造。
八幡屋磯五郎の七味は自宅でも愛用しているので、かなり気になる。

田所商店 福山神辺店:卓上の調味料

ほかに卓上には辛子味噌があった。

田所商店 福山神辺店:みそだれ

レジで販売されていたみそだれ

田所商店 福山神辺店:持ち帰り販売

レジ横の持ち帰り販売コーナーがあった。

おすすめメニュー

「北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺」

田所商店 福山神辺店:北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺

メニューを見る限り一番メインであろうと思われる北海道味噌の中から、もっとも大きく記載されていた「北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺」を注文してみた。

田所商店 福山神辺店:北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺

巨大なチャーシューが3枚載っているのがインパクトあり。

田所商店 福山神辺店:北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺

スープはノンクリアの薄橙色。

田所商店 福山神辺店:北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺

飲むとコクのあるハッキリとした味噌の風味や甘味・塩味がして、かなりうまい。

田所商店 福山神辺店:北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺

麺は極太の縮れ麺。
モチモチとした食感で、スープがよく絡む。

ちなみに、柔らかめ・固め・バリカタと固さが選べる。

田所商店 福山神辺店:北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺

具材は豊富で、野菜もシッカリと入っている。

田所商店 福山神辺店:北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺

ニラ、太モヤシ、刻みタマネギ、フライドオニオンチップ。

田所商店 福山神辺店:北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺

めずらしいのが太めのフライドポテトが2つ入っていること。

田所商店 福山神辺店:北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺

三日月型で、太めにカットされていて食べごたえがあるポテトだ。

田所商店 福山神辺店:北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺

ホクホクとした食感とイモの味わいが、意外にも味噌ラーメンと合っておもしろい。

田所商店 福山神辺店:北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺

さらに中央には挽き肉が載っている。

田所商店 福山神辺店:北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺

挽き肉は甘辛い味付けで肉の風味が濃厚。

田所商店 福山神辺店:北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺

味噌スープとよく合わせて食べると、なかなか美味。

田所商店 福山神辺店:北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺

いよいよ自慢のチャーシューを食べる。

田所商店 福山神辺店:北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺

自家製味噌漬けで、直火で炙っているチャーシュー。

一切れがかなり大きめなのがうれしい。

田所商店 福山神辺店:北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺

味噌焼のように味噌をまとっていて、炙られているのでとても香ばしい。

味わいも食べた瞬間は、豚肉の味噌焼のような印象。
しかし、味噌焼ほど味付けは強くなく、適度な味噌の甘味と塩味とともに肉のうまみが広がる。

田所商店 福山神辺店:北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺

ところどころ脂身の柔らかな食感と甘味も感じられた。

おかずとして、ごはんといっしょに食べてもおいしいだろう。

田所商店 福山神辺店:北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺

チャーシューは厚みもけっこうあり、食べごたえは十分だ。

田所商店 福山神辺店:北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺

卓上の八幡屋磯五郎製オリジナル七味を入れてみた。

甘い味わいの味噌スープに、ピリッとした辛さがアクセントになっていい感じ。

「ミニ味噌チャーハンセット」

田所商店 福山神辺店:ミニ味噌ラーメン

ラーメンとミニ味噌チャーハンがセットになる「ミニ味噌チャーハンセット」。

田所商店 福山神辺店:ミニ味噌ラーメン

味噌漬け炙りチャーシュー麺はボリュームありそうであったが、チャーハンも気になったので思い切って注文。

田所商店 福山神辺店:ミニ味噌ラーメン

味噌風味のチャーハンはめずらしい。

食べてみるとパラパラとしたチャーハンで、とても香ばしい風味。

田所商店 福山神辺店:ミニ味噌ラーメン

具材は具材の細切れのカマボコのほか、チャーシュー、ネギ、玉子など。

田所商店 福山神辺店:ミニ味噌ラーメン

味噌ラーメンのスープの味が濃いめのためか、意外にもチャーハンはそんなに味が濃くなく、味噌の風味も強くない。
具材のカマボコがいい感じに味を出している。

味噌チャーハンは、味付けがちょうどよく、香ばしくてなかなかにおいしいチャーハンだ。

店内のようす・席

田所商店 福山神辺店:店内

田所商店 福山神辺店の店内は、けっこう広めで席間にゆとりがある。

またカウンター席よりテーブル席のほうが多めだ。

奥寄りに4人掛けテーブル席が2卓ある。

田所商店 福山神辺店:店内

窓際に、仕切りのあるボックステーブル席は、6人がけが3卓。

田所商店 福山神辺店:店内

中央に仕切りのあるテーブルがあり、そこがカウンター席になっている。
コの字状に8脚が並ぶ。

田所商店 福山神辺店:店内

ほかに2人がけテーブル席が8卓あった。

田所商店 福山神辺店:店内

人気店のためピーク時には待ち客が多い。

回転寿司チェーンのように入口近くに受付・発券機があった。

田所商店 福山神辺店:店内

店内の装飾からも、とにかく味噌にこだわっているのがわかる。

なお店内は禁煙になっている。

外観・所在地・駐車場

田所商店 福山神辺店:外観

田所商店 福山神辺店があるのは、国道486号線沿い。
道路の北側に面している。

田所商店 福山神辺店:看板

インパクトのある看板が目印だ。

田所商店 福山神辺店:店頭

国道486号線と国道182号線が交わる「十九軒屋北」交差点から西へ約450m
また「福山北警察署入口」交差点から西へ約170mのところだ。

さらに、国道486号線のショッピングセンター・フジグラン神辺北西向かいにあたる。

田所商店 福山神辺店:店頭

以前、トンカツ店「かつ将 神辺店」の跡地になる。
ちなみに田所商店 福山神辺店は、かつ将と同じく「ぽるしぇ」が運営しているので、フランチャイズ運営だと思われる。

田所商店 福山神辺店:店頭

国道486号線を西側から来る場合は、福山ビッグローズを過ぎてへ約450mほどのところ。

田所商店 福山神辺店:店頭

モスバーガー、スシローと過ぎたら、田所商店はすぐそこだ。

田所商店 福山神辺店:看板

味噌ラーメンと書かれた大きな看板が目印。

田所商店 福山神辺店:外観

駐車場は店舗を奥側にコの字に囲うように配置されていて、駐車台数はかなり多めだ。

田所商店 福山神辺店:看板

外壁にも味噌に対するこだわりが書かれている。

田所商店 福山神辺店のイチオシポイント

田所商店 福山神辺店:メニュー
ポイント
  • 北海道味噌信州味噌九州味噌3種類の味噌ラーメンがそろい、それぞれ複数のラインナッブがある
  • 自家製味噌漬け炙りチャーシューは大きめで食べごたえあり、香ばしく味噌の味わいが絶妙
  • 味噌チャーハンは香ばしくて味付けもちょうどよい
  • 持ち帰り商品も多く販売
  • 駐車場は広めで、店内も広く子連れでも行きやすい

とにかく味噌にこだわっている味噌ラーメン専門チェーン店・田所商店。

福山の近隣では、岡山市庭瀬地区の旧国道2号線沿いやイオンモール岡山に田所商店がある。
以前に庭瀬店の前を通ったとき、ピーク時間帯外にもかかわらずかなりの盛況ぶりで、気になっていた。
そして遂に福山に上陸。
しかも広島県内初進出だそう。

田所商店はチェーンといえども、かなりおいしいと感じた。

福山では味噌系を売りにする店は少ないので、注目の店だ。

店内は広めで、子供連れでも安心して行けるのもポイントだろう。

店舗情報

店名 麺場 田所商店 福山神辺店
所在地 広島県福山市神辺町十三軒屋95‐1
営業時間 11:00~22:00(ラストオーダー30分前)
定休日 無休
電話番号 084-960-3008
カウンター×8脚
2人がけテーブル席×8卓
4人がけテーブル席×2卓
6人がけボックステーブル席×3卓
禁煙状況 禁煙
駐車場 有り
HP 味噌らーめん専門店 麺場 田所商店
SNS Instagram
備考 PayPayでの支払可能
注意

2021年(令和3年)8月時点の情報です

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