【しんたく】福山北部を代表する本格派尾道系ラーメン！(福山市神辺町)

広島県の最南東端の街・福山市。
市内北部の神辺町(かんなべちょう)、幹線道路沿線に注目のラーメン店がある。

それが『中華そば しんたく』。

尾道ラーメンがメインの店だ。

しんたくがあるのは、福山市北部の神辺町、国道486号沿いにある小さなショッピングモール「サンキューランド」の一角。
大型ショッピングセンターの「フジグラン神辺」の北東にあたる。

福山北部の尾道ラーメンの店・しんたくには、以下のようなポイントがある。

• スタンダードながら高レベルな尾道ラーメン
• ブタの背脂はプリップリの食感で、背脂の甘みと適度な味付けで、背脂単体でもうまい
• テーブル席もあり、スペースにゆとりがあるので子連れでも行きやすい
• 駐車場が広く豊富
• 朱華園と似た雰囲気のラーメンが福山北部で味わえる

福山北部のイチオシ尾道ラーメン店「しんたく」を紹介！

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もくじ

• 1 しんたくの営業時間・定休日・店舗情報など
• 2 しんたくのメニューは「中華そば(尾道系)」「焼きそば」「ギョウザ」がメイン
• 3 しんたくの「中華そば」はスタンダードな尾道系醤油ラーメン
• 4 「ギョウザ」は6個で香ばしい
• 5 店内のようす・席など
• 6 しんたくの外観・所在地など
• 7 しんたくのイチオシポイント

しんたくの営業時間・定休日・店舗情報など

店名	中華そば しんたく
所在地	広島県福山市神辺町十九軒屋253-2 (サンキューランド内)
営業時間	11:00～19:00
定休日	木曜 第3水曜
電話番号	084-966-3525
席	厨房前カウンター×7 6人がけテーブル席×2 4人がけテーブル席×2
禁煙状況	禁煙
駐車場	有り

しんたくのメニューは「中華そば(尾道系)」「焼きそば」「ギョウザ」がメイン

メニューは尾道ラーメン(中華そば)。それとそこにチャーシューが大盛になったチャーシューメン。
それぞれに並と大盛がある。

サイドメニューとしてライスとギョウザ。

あと、気になるメニューとして、焼そばがある。
まだ食べたことがないのですが、次回来店したときには、ぜひ食べてみたい！

中華そば(尾道ラーメン)と焼きそがある点など、尾道の朱華園を彷彿とさせる。

しんたくの「中華そば」はスタンダードな尾道系醤油ラーメン

中華そばの並盛を注文。
いわゆる「尾道ラーメン」だ。

見た目は尾道の名店・朱華園に似ている。
ひじょうにスタンダードなスタイルの尾道ラーメン。

茶色いスープに大粒のブタの背脂がたくさん浮く。
具材は、大きめのチャーシュー一枚にメンマ、ネギとシンプル。

スープは濃いめの茶色だが、クリアな印象だ。

スープの温度は高めでアツアツ。

醤油のグッとくるストレートな味わいだ。
この味わいも朱華園に似ている気がする。

尾道ラーメンの象徴ともいえるブタの背脂は、大きめのものを中心にたくさん入っている。

やや黄色っぽくプリップリの食感で、脂身の甘味がしっかり。

食感も味わいもしっかりしていて、背脂だけつまんで食べてもおいしい。
備後界隈の尾道ラーメンの背脂では、朱華園と並んでしんたくのが私は一番好きかも。

麺は、尾道ラーメンでときどき見かける平打ちストレート麺。
これも朱華園と同じだ。

固さは、デフォルトでやや固めな印象。

チャーシューは、大きくて薄めのものが一枚。

赤身がメインで、端に少し脂身がある。
味付けはあっさりしていて、肉の味を楽しめるタイプのチャーシューだ。

メンマは、ほどよき大きさのが数本。
味付けもほどよく、コリリとしたメンマらしい食感だ。

しんたくの尾道ラーメンは、本場・尾道の尾道系ラーメン代表格である名店「朱華園」を彷彿とさせる見た目だと感じた。
朱華園と関係があるのか、あるいは朱華園へのリスペクトから生まれたものなのか。

「ギョウザ」は6個で香ばしい

ギョウザは焼きギョウザで、6ヶ。
とても香ばしかった。

店内のようす・席など

しんたくの店内は清潔感ある明るい雰囲気。

上記写真は、入口から撮影したものだが、写真に写っていない写真左方向(入口から左方向)にもスペースがあり、4人がけのテーブル席が2卓ある。

6人がけのテーブル席も2卓。
テーブルも大きめだが、席間のスペースにもゆとりがある。

なお、子供用のイスもあった。

厨房の前にはカウンター席が7脚。

卓上には、定番のコショウ、ギョウザのタレ、ラー油のほか、焼きそばのタレもあった。

しんたくの外観・所在地など

しんたくは、「サンキューランド」という小規模な複合商業施設の中にある。
国道486号線沿いで、道路の北側に面する。

ちょうど大型ショッピングセンターの「フジグラン神辺」の北東に位置している。

しんたくは、複合商業施設の建物の南側、つまり国道に面した場所にある。

しんたくの店の前に数台分の駐車スペースがある。

しかも、しんたくの店の前以外にも、サンキューランドには多くの駐車場があるので、駐車場所がないということはないだろう。

サンキューランドの建物の西側に広大な駐車場がある。

上記は、東(井原方面)からしんたくを見たところ。

なお車で東から来た場合、中央分離帯があるのでサンキューランドへは入れない。

西(府中方面)から来た場合は、上記のような柵にある看板を目印に。
また、サンキューランドの大きな看板も出ている。

なお上記写真の奥に見えるように、サンキューランドの1件東には、極とんラーメンがある。

しんたくのイチオシポイント

• スタンダードながら高レベルな尾道ラーメン
• ブタの背脂はプリップリの食感で、背脂の甘みと適度な味付けで、背脂単体でもうまい
• テーブル席もあり、スペースにゆとりがあるので子連れでも行きやすい
• 駐車場が広く豊富
• 朱華園と似た雰囲気のラーメンが福山北部で味わえる

しんたくのラーメンは、万人向けのおいしいラーメンといえるだろう。
しかもテーブル席があり、席間も広めなので子供連れでも行きやすいのもポイント。
子供用食器や子供用のイスもある。

福山市北部に尾道系ラーメン店が少ないというのもあるかもしれないが、それ以外のラーメンも含めても「しんたく」は非常に満足できる店だと感じた。

福山市は尾道ラーメンの本場・尾道の東隣にあたるので、市内には尾道系統のラーメン店は多い。

しかし、そんな市内でも神辺町など福山市北部には尾道系のラーメン店が少ない。
もともと2005年の編入合併までは、神辺は独立した町だったというのもあるのだろうか。

北部に尾道系が少ないためか、しんたくはとてもお客さんが多い。
立地が良いのもあるだろうか。

11時の開店直後に訪れたのだが、そのときからぞくぞくとお客さんが。
もちろん、ご飯時には満員に。

そのため、行くときは時間をかなりずらして来店するのがおすすめ。

ちなみに福山市神辺町の国道486号 十九軒屋北交差点付近は人気ラーメン店が数点存在している。
当店のほか、極とん神辺店、志堂、陽気、ふみ家など。

いずれも、個性的で特徴の異なる個性ある店なので、住み分けは出来そうな感じだ。

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