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2023年(令和5年)7月、福山総合卸売市場内に新たな大衆食堂が登場した。
それが『一粒屋』。
実は福山総合卸売市場は一般の人も入れ、誰でも食事ができる。
福山総合卸売市場とえいば、老舗の『此花食堂』、極厚アジフライと多彩な海鮮丼の人気店『藤井堂』という大衆食堂があり、一粒屋はそれに続く3店舗目の大衆食堂となる。
一粒屋のイチオシポイントを挙げると、 以下のとおりだ。
- イチオシの海鮮漬け丼は、数種類の漬けがタップリで、途中でダシ茶漬けにしても楽しめる
- 海鮮巻はテイクアウトで人気
- 丼、巻寿司、定食、麺、一品ものまでメニューが多彩
- 市場内にあるので、新鮮な魚介を使ったメニューが楽しめる
- 早朝から開いている
- 駐車場が広く、台数も多い
そんな総合卸売市場にある注目の大衆食堂・一粒屋について、メニューや実際に食べた料理、店舗情報などを詳しく紹介!
一粒屋の営業時間・定休日・店舗情報など
![一粒屋:外観](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2023/10/hitotsubuya_fukuyamashi-1.jpg)
店名 | 一粒屋 |
---|---|
所在地 | 広島県福山市引野町一丁目1-1(福山総合卸売市場内) |
営業時間 | 【平日】5:00〜14:00 【土・日曜、祝日】8:30〜14:00 |
定休日 | 水曜 |
電話番号 | 084-982-7652 |
席 | カウンター×19脚 4人がけテーブル×1卓 |
禁煙状況 | 禁煙 |
駐車場 | 有り(市場内共用) |
メニュー
![一粒屋:メニュー](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2023/10/hitotsubuya_fukuyamashi-2.jpg)
一粒屋のメニューはいろいろあるが、とくに種類が多いのが海鮮丼系のメニューだ。
市場内にあるほかの食堂にも海鮮丼はあるが、一粒屋ならではなのが海鮮漬け丼。
ミニサイズがあるのもうれしい。
ほかに海鮮巻やアナゴの棒寿司、刺身や天婦羅の定食もあり、おいしそうだ。
なお、定食のごはんは大盛り・お替わりが無料なのがうれしい!
![一粒屋:メニュー](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2023/10/hitotsubuya_fukuyamashi-3.jpg)
一品ものも多く、チョイ飲みなんかも楽しめる。
なお一品ものに料金を追加することで、定食化できる。
定食には、ごはんと味噌汁、漬物が付く。
![一粒屋:メニュー](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2023/10/hitotsubuya_fukuyamashi-4.jpg)
ラーメンやカレー、天丼・カツ丼・親子丼といった丼ものもラインナップする。
ラーメンは尾道ラーメンだ。
さらにドリンク類・酒類も。
![一粒屋:メニュー](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2023/10/hitotsubuya_fukuyamashi-5.jpg)
数あるメニューの中で、人気・店のイチオシのメニューは海鮮漬け丼と海鮮巻とのこと。
海鮮巻は、テイクアウトの人気が高いようだ。
![一粒屋:メニュー](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2023/10/hitotsubuya_fukuyamashi-6.jpg)
店内には短冊メニューがたくさん掲示されていて、昭和感がある。
短冊メニューにはメニュー表にないものもあるので、注目だ。
![一粒屋:メニュー](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2023/10/hitotsubuya_fukuyamashi-7.jpg)
おすすめメニュー
海鮮漬け丼
![一粒屋:海鮮漬け丼](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2023/10/hitotsubuya_fukuyamashi-8.jpg)
一番人気で、店のおすすめでもある「海鮮漬け丼」を注文。
なおミニサイズの「ミニ海鮮漬け丼」もある。
海鮮漬け丼のほか、味噌汁と漬物、さらにダシと追加用ワサビも付いてくる。
![一粒屋:海鮮漬け丼](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2023/10/hitotsubuya_fukuyamashi-18.jpg)
ダシと追加ワサビは、途中で海鮮漬け丼にかけて、ダシ茶漬け風にして楽しめる。
![一粒屋:海鮮漬け丼](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2023/10/hitotsubuya_fukuyamashi-9.jpg)
ごはんの上には刻み海苔がかかり、その上にタップリと漬けが盛りつけられている。
けっこうボリュームがあり、食べごたえがありそう。
![一粒屋:海鮮漬け丼](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2023/10/hitotsubuya_fukuyamashi-10.jpg)
さらに上から刻みネギ、横にはワサビが添えられる。
載っていた漬けの種類は、サーモン、タイ、マグロ赤身、カンパチ、シマアジ。
![一粒屋:海鮮漬け丼](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2023/10/hitotsubuya_fukuyamashi-12.jpg)
![一粒屋:海鮮漬け丼](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2023/10/hitotsubuya_fukuyamashi-13.jpg)
![一粒屋:海鮮漬け丼](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2023/10/hitotsubuya_fukuyamashi-14.jpg)
![一粒屋:海鮮漬け丼](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2023/10/hitotsubuya_fukuyamashi-15.jpg)
![一粒屋:海鮮漬け丼](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2023/10/hitotsubuya_fukuyamashi-11.jpg)
時季や日によって内容が変わる場合も。
![一粒屋:海鮮漬け丼](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2023/10/hitotsubuya_fukuyamashi-16.jpg)
ごはんにはかすかにタレがかかっており、よく見ると海苔のほかに刻み大葉も入っている。
![一粒屋:海鮮漬け丼](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2023/10/hitotsubuya_fukuyamashi-17.jpg)
漬けは、どれもモチモチ・コリコリとした弾力のある食感。
そして魚のうまみとともに、漬けの甘じょっぱい味わいが広がる。
それがごはんとの相性が抜群だ。
![一粒屋:海鮮漬け丼](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2023/10/hitotsubuya_fukuyamashi-19.jpg)
途中でダシ汁をかけて味を変え、お茶漬け風に。
![一粒屋:海鮮漬け丼](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2023/10/hitotsubuya_fukuyamashi-20.jpg)
アッサリとした塩味とダシの風により、漬けの味わいがまろやかになり、また違った味わいに変化。
魚も熱で少し味わいが変わって、おいしい。
![一粒屋:海鮮漬け丼](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2023/10/hitotsubuya_fukuyamashi-21.jpg)
付属する味噌汁。
![一粒屋:海鮮漬け丼](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2023/10/hitotsubuya_fukuyamashi-22.jpg)
漬物はタクアンとしば漬けの2種類だった。
海鮮漬け丼は、海鮮丼とは違った海鮮の食感や味わいが楽しめ、さらに茶漬け風にして味変もできる、お得なメニューだと思った。
店内のようす・席
![一粒屋:店内の様子](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2023/10/hitotsubuya_fukuyamashi-23.jpg)
店内はまだできて新しいので、テーブルや椅子の木目が美しい。
壁は、白貴重で明るい雰囲気。
席はカウンターが中心で、19脚ある。
![一粒屋:店内の様子](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2023/10/hitotsubuya_fukuyamashi-24.jpg)
テーブルは、4人がけが1卓あった。
店内は禁煙だ。
外観・所在地・駐車場
![一粒屋:外観](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2023/10/hitotsubuya_fukuyamashi-29.jpg)
一粒屋があるのは、福山市引野町にある福山総合卸売市場の中。
![一粒屋:外観](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2023/10/hitotsubuya_fukuyamashi-25.jpg)
敷地の北側にある入口から入り、そのまま突き当たりまで直進。
そのすぐ左手(東)にあるのが、一粒屋の店舗だ。
![一粒屋:外観](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2023/10/hitotsubuya_fukuyamashi-26.jpg)
ちょうど「わくわく市場」への入口の向かって左側(東側)だ。
![一粒屋:外観](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2023/10/hitotsubuya_fukuyamashi-27.jpg)
一粒屋の向かって左隣(東隣)には、人気の大衆食堂『藤井堂』。
そのさらに左隣(東隣)に、老舗の大衆食堂『此花食堂』。
注目の市場内大衆食堂が、3店舗並んでいる。
![一粒屋:駐車場](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2023/10/hitotsubuya_fukuyamashi-28.jpg)
駐車場は市場内で共用なので、好きなところに停められる。
イチオシポイント
![一粒屋:暖簾](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2023/10/hitotsubuya_fukuyamashi-30.jpg)
- イチオシの海鮮漬け丼は、数種類の漬けがタップリで、途中でダシ茶漬けにしても楽しめる
- 海鮮巻はテイクアウトで人気
- 丼、巻寿司、定食、麺、一品ものまでメニューが多彩
- 市場内にあるので、新鮮な魚介を使ったメニューが楽しめる
- 早朝から開いている
- 駐車場が広く、台数も多い
店舗情報
店名 | 一粒屋 |
---|---|
所在地 | 広島県福山市引野町一丁目1-1(福山総合卸売市場内) |
営業時間 | 【平日】5:00〜14:00 【土・日曜、祝日】8:30〜14:00 |
定休日 | 水曜 |
電話番号 | 084-982-7652 |
席 | カウンター×19脚 4人がけテーブル×1卓 |
禁煙状況 | 禁煙 |
駐車場 | 有り(市場内共用) |
![藤井堂:おまかせ丼、アジフライ](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2022/05/fujiido-fukuyama-1-160x160.jpg)
![此花食堂:海鮮丼](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2022/10/konohanashokudo-fukuyama-4-160x160.jpg)
![](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2019/12/kazu-fukuyamashi-3-160x160.jpg)
![プカプカ:魚介らーめん](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2020/05/pukapuka-fukuyama-1-160x160.jpg)
![味の蔵:豚骨ラーメン](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2020/04/ajinokura-59-160x160.jpg)
![ボギィ:ビジネスカレー(ビフカツ)](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2019/09/bogie_fukuyamashi-9-160x160.jpg)
![一善:塩らぁ麺](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2022/02/ichizen-fukuyama-19-160x160.jpg)
![ラーメン匠 曙店 とんこつしぼり](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2017/05/IMG_0187-160x160.jpg)
![がら:ちーゆ塩らーめん](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2020/11/gara-fukuyamashi-5-160x160.jpg)
![三十二匁:野菜鶏そば(野菜大盛・辛さ1)](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2020/06/sanjuunimonme-fukuyamashi-17-160x160.jpg)
![極とんラーメン:極とんラーメン](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2020/01/gokutonramen-8-160x160.jpg)
![吉甲 南蔵王店:そばホルモン玉](https://fuuraiki.com/wp-content/uploads/2022/07/kikko_fukuyamashi-13-160x160.jpg)