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福山市のJR福山駅から南西に1.2kmほどの場所に、知る人ぞ知るお好み焼き店がある。
店の名前は『時代屋』。
広島お好み焼の専門店だ。
周囲は住宅地で、飲食店がある雰囲気ではないようなところ。
時代屋は、気さくな男性一人で切り盛りしている店で、実はむかし福山駅前に店があった。
その後、2010年ごろに現在地へ移転している。
そんな時代屋の特徴は、以下のとおりだ。
- ボリュームがたっぷりの広島お好み焼
- かかっているソースの量が多すぎず、適度な量
- 生地の適度な存在感
- チーズ付きをたのんだときの、ちょうどいい塩梅にとろけているチーズ
- おすすめは生イカ入りの「スペシャル」
穴場的なおすすめお好み焼店、時代屋を紹介！
2020年(令和2年)4月時点での情報です
もくじ
時代屋の営業時間・定休日・店舗情報など
| 店名 | 時代屋 (じだいや) |
|---|---|
| 所在地 | 広島県福山市南本庄三丁目14-11 |
| 営業時間 | 11:00～14:00、17:00～20:00(材料がなくなりしだい終了) |
| 定休日 | 月・火曜 |
| 電話番号 | 084-928-0417 |
| 席 | 厨房前カウンター席×7 4人がけテーブル席×2 2人がけテーブル席×1 |
| 禁煙状況 | 禁煙 |
| 駐車場 | 有り |
時代屋のメニュー：「基本のそば入り」に具材追加でバリエーション
時代屋のお好み焼は、すべて広島お好み焼の焼き方だ。
「基本そば入り」が名前のとおり基本になる。
これにプラスして、どんな具材が入るかが各メニューの違いだ。
基本のお好み焼の具材は、キャベツ・モヤシ・豚肉・玉子・中華そば(中華麺)など。
そばはうどんに変更できる。
また、そば無し(100円引き)や、そば増量(100円増し)も可能だ。
注意点は、デフォルトで紅ショウガが乗っていること。
子供など紅ショウガが苦手なときは、注文時に紅ショウガ抜きで注文しよう。
なお、お好み焼は持ち帰りができる。
ただし一度の注文で4個までしか注文できないので、注意だ。
また、すべてのお好み焼に紅ショウガが載るので、苦手な場合は注文時に紅ショウガ抜きを伝えよう。
ところでメニューを眺めていると、一番高価な(といっても850円)の「井上君スペシャル」というのが気になる。
名前もユニークだが、内容が焼きそばダブルで、餅、チーズ1.5倍が入るという、ボリューム満点のお好み焼だ。
実際に井上という名前のお客さんが注文していたものだそう。
しかも、井上君スペシャルは初訪問の場合は注文は控えてもらっているとのことだ。
注文したことがないが、そうとう量があるのだろうか……
ちなみに、お好み焼1回の注文で「夢カード」という券がもらえる。
券を17枚集めると、値段にかかわらず好きなお好み焼1個と交換可能だ。
「いか天そば」はイカ姿フライが入っている
「いか天そば」を持ち帰りしてみた。
お好み焼のサイズ・形に合った発泡スチロールの容器に入れてくれる。
ソースが付いているが、これは追加用のソースだ。
いざ開封！
見た目ではわからないが、基本のお好み焼にイカ天が入っている。
いか天は、いわゆる珍味として売っているイカの姿フライだ。
お好み焼は、けっこう大きく、厚みもある。
一人前としては、かなりのボリュームだ。
小食なら、じゅうぶんにお腹いっぱいになりそう。
広島お好み焼の定番具材・中華そばは、ところどころがカリカリに焼かれてあって、香ばしい。
生地は薄いながらも、適度にモチッとした食感もある。
よく見ると、上から黒ゴマが少々降りかかっていた、
広島お好み焼は生地が薄いのが特徴のため、ほとんど生地の存在感がなく、生地の味わいもない店が多い。
そんななか、時代やのお好み焼は適度な存在感のある生地だと思った。
玉子も広島お好み焼の定番。
時代屋のお好み焼の玉子はフンワリとし、ところどころパリッとした感じになっていた。
焼きそば以外の具材もタップリだ。
お好み焼に外せない具材のキャベツに肉。
さらにモヤシも。
肉は豚肉で、カリッと香ばしく焼かれている。
キャベツはシンナリとした食感で、やさしい甘みがソースやそば、生地、ソースなどと相まっておいしい。
肝心のイカ天(イカ姿フライ)。
細かく砕いて入れる店が多いが、時代屋は砕いているが一切れのサイズがやや大きめだ。
焼いていて、生地の中で蒸されているので、当然シンナリとした食感になっている。
その分イカののうまみが味わえると思う。
お好み焼の上にかかるソースの量は控えめだ。
私はウスターソース系のソースが好きである。
しかし、お好み焼店ではドバッとソースがかかっていることがよくあり、ソースが好きといっても、ちょっとかけ過ぎだと思うことも。
時代屋のお好み焼では、本当に適度な量のソースといえる。
甘みがほどよくあっておいしいソースだ。
足りない場合は、追加で好みの量のソースをかければいい。
店内で食べる場合、卓上にソースが置いてある。
オタフク・ミツワとならぶ広島市周辺の三大ソース会社のひとつ、カープソースのものだ。
お好み焼店では、複数の種類のソースをブレンドしていたりするので、実際のソースはカープソース単体なのかはわからない。
持ち帰りでも、袋入りのカープソースが追加用として付いてくる。
なお店内で食べる場合は、辛口ソースやマヨネーズも出してくれる。
「チーズそば」はいい感じのとろけ具材のチーズに覆われる
こちらは「チーズそば」だ。
お好み焼の表面を覆い尽くすように、板状のチーズが乗っている。
そして、チーズはいい感じにトロンととろけていて、これがまた堪らない！
「日生産カキ入り」は冬季限定・数量限定
実は、メニュー表にない時季限定メニューもあるのだ。
上記は、2012年1月に食べた、冬季限定・数量限定の「日生産カキ入り」のお好み焼。
日生は岡山県最東部の港町で、広島に次ぐカキの産地だ。
日生流のカキ入りお好み焼「カキオコ」でも知られている。
そんな有名な日生産のカキをタップリと具材に使ったお好み焼だ。
カキは中くらいのサイズで、厚みがあって、プリッとした弾力のあるものだった。
そんなカキが7〜8個くらい入っていたと思う。
店内のようす・席など
時代屋の店内は、入口を入って向かって右側に厨房があり、それを囲うように鉄板のL字カウンター席がある。
カウンターの席数は7脚だ。
入口から左手には、テーブル席。
4人がけテーブルが2つ、2人がけテーブルが1つある。
店内は完全禁煙になっている。
時代屋の外観・駐車場・所在地など
時代屋の店舗は、小さなビルの1階にある。
店舗部分は壁が木造でお好み焼店らしい雰囲気だが、入口は建物の向かって右側の空間に回り込んだところにある。
ちょっと変わった造りだ。
時代屋は、福山駅から南西へ約1.2kmのところにある。
テイクアウト専門のオムライス店『オムラッテ』の約200m南側だ。
【オムラッテ】テイクアウトに特化したオムライス専門店。提供時間の早さも魅力(福山市南本庄)
時代屋の周辺は住宅地で、正直こんなところに飲食店があるのかと思えるところである。
目印としては、福山西保育所、その隣の福山市水道局だろう。
西保育所・水道局の南側を東西に通る道。
その道を、西保育所・水道局から西へ約150mの地点だ。
国道2号線からは、芦田川から約300m東にある「本庄町西」交差点を南に折れる。
すき家のある交差点だ。
南に折れて、そのまま南へ約500m直進すると信号のある「本庄町向前地」交差点に着く。
そこを東(進行方向左)に曲がろう。
曲がって約100m道なりに進むと、道の北(進行方向左)に面して、時代屋の店舗が見えてくる。
駐車場は狭いので注意
時代屋は、場所的に車で行く場合が多いだろう。
時代屋には駐車場がある。
ただし、わかりにくいのと、台数が少ないこと、そして出入りがしにくいことに注意が必要だ。
時代屋のある建物は変わった構造で、建物の向かって右側の空間を奥に突き当たるまで進んでいったところにある。
建物奥にスペースがあり、そこに3台程度の車が停められるようになっている。
通路も、駐車場の空間もあまり広くないので、十分注意しよう。
おそらくバックで奥まで進んでいったほうがいいだろう。
ただし、駐車場が空いているかどうか確認してからにしよう。
近くにあるコインパーキングは、約300mほどのところに1箇所。
そこから歩くことを考えると、車で来たときは奥に停めるほかない。
時代屋のイチオシポイント
- ボリュームがたっぷりの広島お好み焼
- かかっているソースの量が多すぎず、適度な量
- 生地の適度な存在感
- チーズ付きをたのんだときの、ちょうどいい塩梅にとろけているチーズ
- おすすめは生イカ入りの「スペシャル」
実は時代屋、以前は福山駅前の元町にあった。
2010年ごろに現在地に移転してきたもの。
ちょうど、現在お好み焼店の「えんまる」があるところだ。
駅前時代の開業はいつかはわからないが、時代屋は老舗の部類になるだろう。
▲ちなみに時代屋が移転したあと、跡地に「餃子屋なかなか」という店もあった。
時代屋は、福山界隈の広島風のお好み焼店では、けっこうおいしいと思う。
ボリュームもあるし、値段も高くない。
場所がわかりにくいのと、駐車場が狭いという点は注意だが、ぜひ一度訪れてみて欲しい。
本記事では紹介していないが、私のおすすめは生イカが入った「スペシャル」だ。
また冬で日生産カキ入りがあれば、そちらもおすすめ。
店舗情報
| 店名 | 時代屋 (じだいや) |
|---|---|
| 所在地 | 広島県福山市南本庄三丁目14-11 |
| 営業時間 | 11:00～14:00、17:00～20:00(材料がなくなりしだい終了) |
| 定休日 | 月・火曜 |
| 電話番号 | 084-928-0417 |
| 席 | 厨房前カウンター席×7 4人がけテーブル席×2 2人がけテーブル席×1 |
| 禁煙状況 | 禁煙 |
| 駐車場 | 有り |
2020年(令和2年)4月時点での情報です
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