【がら】鶏油が香る琥珀色のスープのオリジナル塩ラーメン。醤油ラーメンやつけ麺もあり(福山市南蔵王)

福山市東部の蔵王・深津・春日などの地区は、ラーメン店が多い激戦区だ。
個人店・チェーン店ふくめて、とても多い。

そんな激戦区にあるラーメン店のひとつが『らーめん家 がら』。

フレスタ蔵王店やひまわり蔵王店などがあるショッピングモールの北向かいにある、スイーツラボ ミルクなど数店が入居する建物の一角だ。

がらの注目ポイントは、以下のとおり。

そんな「がら」の、メニューや実際に食べた料理、店内、外観、店舗情報などを詳しく紹介！

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もくじ

• 1 がらの営業時間・定休日・店舗情報など
• 2 がらのメニュー
• 3 「ちーゆ塩ラーメン」は鶏油の風味が香るオリジナル系の塩ラーメン
• 4 店内のようす・席
• 5 がらの外観・所在地・駐車場
• 6 がらのイチオシポイント

がらの営業時間・定休日・店舗情報など

店名	らーめん家 がら
所在地	広島県福山市南蔵王町三丁目1-34
営業時間	11:00〜15:00、17:30〜21:00(スープがなくなりしだい終了)
定休日	木曜、第一・三水曜
電話番号	084-921-3686
席	カウンター×7 4人がけテーブル席×1 6人がけ座敷×2(子供用椅子あり)
禁煙状況	禁煙
駐車場	有り(共用駐車場で、駐車位置は自由)

がらのメニュー

ラーメンは塩と醤油がこってり・あっさりの2種。

ほかには辛口系のラーメンに汁なし担々麺。

さらにつけ麺が塩・濃厚の2種類ある。

ほかには、やきめしやからあげ、ギョウザなどのサイドメニューが少しあった。

平日にはランチタイム限定のセットもある。
A〜Cランチと、ガランチの4種類だ。

またメニュー表にはなかったが、入口に油そばもあると書かれていた。

「ちーゆ塩ラーメン」は鶏油の風味が香るオリジナル系の塩ラーメン

メニュー表では「ちーゆ塩ラーメン」が一番上に大きく載っていたので、おそらくちーゆ塩ラーメンが看板メニューと思われる。

そのため「ちーゆ塩ラーメン」を注文してみた。

平日ランチタイムにお邪魔したので、ギョウザとライスが付くBランチにした。
さらにプラス180円で、ライスをチャーハンに変更。

これが、ちーゆ塩ラーメン。
おそらく「鶏油(チーユ)」が入っていると思われる。

塩ラーメンは、上には白い刻みネギとミズナ、海苔、長細く薄めのチャーシューが2枚載っている。

スープは薄めの琥珀色で美しい。
塩ラーメンはスープに透明感がある印象だが、こちらはやや濁りがある。

飲むととてもまろやかな塩味で、スッキリしている。
風味がよく、なかなかおいしい。
レンゲが止まらない感じだ。

麺は細目で、かなり縮れている。

備後界隈ではあまり見ない形状の麺で、印象的だ。

ミズナが入っているのはめずらしく、見た目でもサッパリしたイメージを与える。

まろやかな塩スープと、ミズナのシャキシャキ感とサッパリした風味、ネギのシャキシャキ感がよく合う。

海苔の風味も塩スープに合う。

チャーシューは、赤身と脂身のバランスがよく、味付けは薄め。

食べると、赤みはホロッと柔らかくて肉のうまみが味わえる。
脂身はトロッとするような舌触りで、脂身特有の甘みが広がってうまい。

途中で卓上のコショウと入れると、塩スープの風味がピリッとしていい。

つづいて、セットのギョウザ。
全部で4個だ。

やや小ぶりのサイズだが、片面はコンガリ焼かれて香ばしい。

皮の焼かれた面以外の部分は柔らかい食感だ。

アンは肉感があると同時に、ハクサイ･ニラなどのシャキシャキ感もある。

そして、ライスから変更したセットの小チャーハン。

味付けは薄めの塩味だ。

パラパラ感はほどよい感じ。
主な具材は玉子、刻みネギ、砕いたチャーシューだ。

店内のようす・席

店内は奥行がある空間だ。

入口から見ると向かって右側に厨房が奥に続き、その前にカウンター席が7脚ある。

さらに入口から左側にテーブル席と座敷が並ぶ。

上記は、奥側から入口に向けて撮ったものだが、6人がけ座敷が2卓ある。

さらに写真に写っていないが、座敷の入口側にある仕切りの向こう側には、4人がけテーブル席が1卓あった。
ちょうど入口から入ってすぐ左手になる。

なお座敷には子供用椅子があった。

店内は禁煙だ。

がらの外観・所在地・駐車場

がらがあるのは、福山市東部の南蔵王町。

付近はラーメン店が多い激戦区にある。

深津隧道と国道182号線「蔵王南」交差点を東西に結ぶ通り沿い。

フレスタ蔵王店やひまわり蔵王店などがあるモールの北向かいになる。

がらがある敷地は、北に向かって建物が長く、数店が入居する。

道路手前側にスイーツ店「スイーツラボ・ミルク」があり、そのひとつ北隣に入居しているのが、がらだ。

敷地内の駐車場は、どこに停めてもいいらしい。

なお、向かいのフレスタやひまわりのあるモールの中にも、「三十二匁」や「極とんラーメン 南蔵王店」などがある。

ほかにも約300m圏内に「とんとん 蔵王店」「来来亭 蔵王店」「 匠 本店」「朱華楼 深津店」などがひしめき、まさにラーメン激戦区だ。
もう少し離れれば、「プカプカ」や「道楽」「遼太郎 深津店」などもある。

がらのイチオシポイント

ラーメン激戦区の福山市東部にある、がら。

塩ラーメンなど、ほかの店とは少し違った個性があるのが特徴だと思う。
しかも一般的な塩ラーメンとは味わいも異なる。

上にのったチャーシューもおいしかった。

駐車場は共用なので広くて数も多い。
店内は6人がけの座敷が2卓もあり、座敷用に子供椅子もあった。
子連れでも安心して行けるのもいい。

穴場的なラーメン店だと思うので、近くに来た際にはぜひ。

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