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【炭火のくいしんぼう】老舗焼肉店の直営。香ばしくてうまい焼肉丼!スンドゥブや定食も充実(福山市曙町)

炭火のくいしんぼう:カルビ丼

福山市にある老舗の焼肉店・喰辛房
その系列店にあらたな店が登場した。

それが『炭火のくいしんぼう』。

カルビ丼をはじめとした、焼肉丼とスンドゥブを名物とする店だ。

炭火のくいしんぼうの注目点をピックアップすると、 以下のとおり。

ポイント
  • 老舗焼肉店喰辛房の系列なので、肉にこだわりあり
  • 炭火焼の香ばしさと肉の味わい、タレの甘辛さがすばらしいカルビ丼
  • 適度な酸味と辛味と豆腐のハーモニーがおいしいスンドゥブ
  • なかなかのボリューム感リーズナブルなので、コスパ抜群
  • 持ち帰りにも力を入れているようで、持ち帰りのお客も多い

老舗焼肉店の系列ならではの肉のおいしさが楽しめる炭火のくいしんぼうについて、メニューや実際に食べたおすすめ料理、店舗情報などについて詳しく紹介していきたい。

注意

2021年(令和3年)12月時点の情報です

炭火のくいしんぼうの営業時間・定休日・店舗情報など

炭火のくいしんぼう:外観
店名 炭火のくいしんぼう
所在地 広島県福山市曙町三丁目32-2
営業時間 11:00〜23:00(ラストオーダー 22:30)
定休日 無休
電話番号 084-944-9141
カウンター×12脚
4人がけテーブル席×6卓
4人がけボックステーブル席×3卓
6人がけ座敷×3卓
禁煙状況 禁煙
駐車場 有り
SNS Instagram
備考 PayPay等電子マネーでの支払可能

炭火のくいしんぼうのメニューと注文方法

炭火のくいしんぼう:券売機

炭火のくいしんぼうでは、注文は事前に食券を購入する方式だ。

タッチパネル式で注文できる。
PayPay等のキャッシュレス決済も可能だ。

持ち帰りの場合も券売機で購入するが、電話であらかじめ予約している場合は券売機ではなく受取窓口で支払う。

炭火のくいしんぼう:食券

チケットを取ったら、そのまま席に着いて待つ。
支払をした時点で、厨房に注文内容が送信されている。

慣れないと違和感があるかもしれない。

炭火のくいしんぼう:モニター

厨房の上には画面があり、調理中のところに自分の食券と同じ番号があるはず。

また、炭火のくいしんぼうはセルフサービスだ。

できあがると画面の調理完了に食券と同じ番号が出て、番号がアナウンスされるので取りに行こう。
なお番号は電子音声で案内される。

食べ終わったら、厨房横にある返却口に食器を返却して帰る。

炭火のくいしんぼう:メニュー

炭火のくいしんぼうは、焼肉丼スンドゥブが看板。

とくにカルビ丼が名物のようで、トッピングによって各種バリエーションがある。

そのほか上ハラミ丼トントロ丼などいろいろな焼肉丼がラインナップするほか、ピビンパもあった。

またセットメニューもある。

スンドゥブも数種類あり、丼とミニスンドゥブのセットも。

さらに焼肉丼・スンドゥブのほかに、定食メニューも豊富だ。

炭火のくいしんぼう:メニュー

時季限定メニューもある。

上記は冬の限定メニュー。

炭火のくいしんぼう:メニュー

炭火のくいしんぼうでは持ち帰りにも力を入れているようで、各種持ち帰りメニューがそろっている。

炭火のくいしんぼう:メニュー

電話での事前予約もOK。
さきほど説明したとおり、予約の場合は券売機ではなく持ち帰り窓口で支払う。

おすすめメニュー

「カルビ丼」は炭火の香ばしさとタレの風味、カルビの味わいのハーモニーがたまらない

炭火のくいしんぼう:カルビ丼

看板メニューの「カルビ丼」の並盛。

炭火のくいしんぼう:カルビ丼

ごはんの上にタップリのカルビ、そして海苔とネギがかかる。

下のごはんが見えないくらい、丼一面をたくさんの肉が覆う。

炭火のくいしんぼう:カルビ丼

カルビは炭火で焼かれており、タレがシッカリと絡んでいる。

食べる前から炭火焼の非常に香ばしい匂いがただよい、ヨダレが出てきた。

炭火のくいしんぼう:カルビ丼

ごはんにもタレがシッカリとかかっていた。

炭火のくいしんぼう:カルビ丼

肉は薄切りで、一切れがけっこう大きめ。

炭火のくいしんぼう:カルビ丼

肉は赤身と脂身が適度なバランス。

炭火のくいしんぼう:カルビ丼

一口肉を食べると、炭火の堪らない香ばしさと肉のうまみ・甘味、タレの甘辛い味わいが口内いっぱいに拡散。
これだけでおいしい。

炭火のくいしんぼう:カルビ丼

すかさずごはんをかき込むと、カルビの炭火焼の風味と相性がよく、ドンドンとかき込んでいける。
肉はしつこくなく、赤身と脂身のバランスがいいと思う。

タレはやや甘めの甘辛味で、ほんのりと一味トウガラシのピリ辛さがあるが、気にならない程度だ。

並盛でもなかなかのボリューム感で、これで550円は大変リーズナブルでコスパ抜群ではないか。

「温玉カルビ丼」は温泉玉子でカルビ丼の味わいがまろやかに

炭火のくいしんぼう:温玉カルビ丼

カルビ丼のバリエーションメニューのひとつ「温玉カルビ丼」の並盛。

炭火のくいしんぼう:温玉カルビ丼

名前のとおり、通常のカルビ丼の中央に温泉玉子が載っている。

炭火のくいしんぼう:温玉カルビ丼

こんもりとした温泉玉子。

炭火のくいしんぼう:温玉カルビ丼

温泉玉子以外は、カルビ丼と同じ。
もちろん、肉もカルビ丼と同じ肉だ。

炭火のくいしんぼう:温玉カルビ丼

ここで温玉を割ると、黄身の味わいがカルビのうま味や甘味、タレの甘辛さやほんのりとしたピリ辛さと相性抜群で、味わいをまろやかにしていく。

「上ハラミ定食」は厚めで食べ応えあり

炭火のくいしんぼう:上ハラミ定食

定食もたくさんそろっており、その中から「上ハラミ定食」を注文してみた。

ごはんは大盛りにしてもみる。

炭火のくいしんぼう:上ハラミ定食

内容はごはんにワカメスープ、キムチ、そしておかずの上ハラミ。

炭火のくいしんぼう:上ハラミ定食

肉は、楕円形の鉄皿に盛られて出てくる。

炭火のくいしんぼう:上ハラミ定食

ハラミは全部6切れ。
それにタップリと添えられた太モヤシとキャベツ。
さらにネギ。

モヤシとキャベツには肉と違う一味トウガラシがまぶされたタレがかかっている。

炭火のくいしんぼう:上ハラミ定食

ハラミにはタレがかけられていて、香ばしい匂いがしてくる。

炭火のくいしんぼう:上ハラミ定食

タレはタップリとかけられている。

炭火のくいしんぼう:上ハラミ定食

ハラミは一切れが厚めで、適度なサイズ感。

炭火のくいしんぼう:上ハラミ定食

食べると、まず炭火であぶられた香ばしさが口に広がっていく。

炭火のくいしんぼう:上ハラミ定食

噛むとムチムチとした適度な歯ごたえと弾力がある。

炭火のくいしんぼう:上ハラミ定食

噛むごとに肉のうまみや甘味が染みだしてきて、そこに甘めの甘辛味のタレがからんでくる。
タレは濃すぎず、適度な味の濃さだ。

炭火のくいしんぼう:上ハラミ定食

そして、ごはんが欲しくなり、かき込む。
ごはんとの相性バッチリで、ごはんがドンドン進む。

炭火のくいしんぼう:上ハラミ定食

モヤシとキャベツはタップリあるので、肉と交互に食べていく。

シャキシャキとした食感と瑞々しさ、かけられたタレの甘辛さとほのかなピリ辛感がいい。
さらに、肉の甘辛いタレをシッカリとまとわせて食べてもおいしい。

炭火のくいしんぼう:上ハラミ定食

福岡のびっくり亭のように鉄皿を傾けて、甘ったれを集めて野菜や肉にタップリと絡めてみた。

なお傾ける際は、おしぼりをたたんで下敷きにした。

炭火のくいしんぼう:上ハラミ定食

ごはんは大盛りにした。

炭火のくいしんぼう:上ハラミ定食

わかめスープ

炭火のくいしんぼう:上ハラミ定食

キムチもけっこうおいしかった。

焼肉店の系列店だけあって、香ばしくて食べごたえのあるハラミとおいしいキムチで、満足のできる内容だったと思う。

「から揚げセット」は丼に鶏のから揚げ2個とワカメスープ付き

炭火のくいしんぼう:から揚げセット

丼と鶏のから揚げのセットメニュー「からあげセット」。

炭火のくいしんぼう:から揚げセット

内容は丼にワカメスープ、鶏のから揚げ。

炭火のくいしんぼう:から揚げセット

鶏のから揚げは2個付く。

炭火のくいしんぼう:から揚げセット

から揚げは、ひとつのサイズは大ぶりだ。

炭火のくいしんぼう:から揚げセット

衣はサクサクで軽快な音をさせ、同時に香ばしさが広がってくる。

炭火のくいしんぼう:から揚げセット

衣には青海苔が少々入っており、海苔の風味もほのかに感じられた。

炭火のくいしんぼう:から揚げセット

中の鶏肉はジューシーだ。

炭火のくいしんぼう:から揚げセット

から揚げだけでなく、ワカメスープも付いていくる。

「スンドゥブセット」は適度なピリ辛さで具だくさん

炭火のくいしんぼう:ミニスンドゥブセット

ミニスンドゥブセット」は、好きな丼にミニサイズのスンドゥブをセットにできる。

炭火のくいしんぼう:ミニスンドゥブセット

温玉カルビ丼とセットにしてみた。

炭火のくいしんぼう:ミニスンドゥブセット

ミニスンドゥブの丼は、カルビ丼の丼よりも小さめ。

炭火のくいしんぼう:ミニスンドゥブセット
炭火のくいしんぼう:ミニスンドゥブセット

具材は主役の豆腐のほか、白菜キムチ、ネギ、シメジ、豚肉など。

炭火のくいしんぼう:ミニスンドゥブセット

スープはキレイな朱色をしている。
一見すると、けっこう辛そうな印象だ。

炭火のくいしんぼう:ミニスンドゥブセット

飲むと、酸味と適度なピリ辛さ。
見た印象と違って、無茶苦茶辛いわけではない。

炭火のくいしんぼう:ミニスンドゥブセット

豆腐は大きめにカットされた絹豆腐。

炭火のくいしんぼう:ミニスンドゥブセット

熱々でハフハフしながら食べると、トロリととろけるような食感だ。

炭火のくいしんぼう:ミニスンドゥブセット

この丸いのはチーズだろうか。
トロトロとした柔らかな食感だった。

炭火のくいしんぼう:ミニスンドゥブセット

豚肉も入っていた。

炭火のくいしんぼう:ミニスンドゥブセット

白菜もシッカリと入っている。

炭火のくいしんぼう:ミニスンドゥブセット

ときどき現れるシメジのコリコリとした食感と風味もいい。

韓国料理はあまり食べたことがなく、スンドゥブは初めて食べたのだが、スープならびに白菜キムチのシャキシャキ感と酸味・辛味と肉のうまみに、豆腐のトロリとした舌触りと淡泊な味わいのハーモニーが堪らない。

また、奥深いダシの味わいの余韻が残り心地よい風味がしてきた。
アサリか何かの貝系のダシか。

店内のようす・席

炭火のくいしんぼう:店内

店内に入ると、正面に持ち帰り用の受け取り口がある。

炭火のくいしんぼう:券売機

そして入口から右手に券売機が2基並ぶ。

炭火のくいしんぼう:店内

店内はかなり広々としており、席間も広め。

中央にカウンター席が12脚、窓寄りに4人がけテーブル席が3卓並んでいる。

炭火のくいしんぼう:店内

さらに窓際にも4人がけテーブル席が3卓。

炭火のくいしんぼう:店内

奥の壁側には4人がけのボックステーブル席が3卓。

炭火のくいしんぼう:店内

さらに6人がけの座敷が3卓あり、子供連れにはうれしい。

なお、店内は禁煙になっている。

外観・所在地・駐車場

炭火のくいしんぼう:外観

炭火のくいしんぼうの店頭では、昼に持ち帰り用の販売もしていた。

炭火のくいしんぼう:外観

炭火のくいしんぼうがあるのは「曙町4丁目」交差点の北西角だ。

国道2号線明神町交差点から入江大橋を通り水呑・鞆方面を結ぶ県道380号線水呑手城線)と、ばら公園・緑町公園から福山港方面へ結ぶ道路の交差点だ。

ちょうどしまなみ信用金庫 曙支店の向かいになる。

炭火のくいしんぼう:外観

元コンビニの跡地なので、駐車場は広め。

炭火のくいしんぼうのイチオシポイント

ポイント
  • 老舗焼肉店喰辛房の系列なので、肉にこだわりあり
  • 炭火焼の香ばしさと肉の味わい、タレの甘辛さがすばらしいカルビ丼
  • 適度な酸味と辛味と豆腐のハーモニーがおいしいスンドゥブ
  • なかなかのボリューム感リーズナブルなので、コスパ抜群
  • 持ち帰りにも力を入れているようで、持ち帰りのお客も多い

老舗の焼肉店ならではのおいしい肉を使った丼や定食が、リーズナブルに楽しめ、しかも良心的な価格でコスパ良好。

店内も広くボックス席や座敷もあるので、子供連れなど家族やグループでも気軽に楽しめる。

とにかくカルビ丼など焼肉系メニューの香ばしさがたまらない。
想像しただけでヨダレが出てくる。

持ち帰りする人も多いので、おすすめだ。

店舗情報

店名 炭火のくいしんぼう
所在地 広島県福山市曙町三丁目32-2
営業時間 11:00〜23:00(ラストオーダー 22:30)
定休日 無休
電話番号 084-944-9141
カウンター×12脚
4人がけテーブル席×6卓
4人がけボックステーブル席×3卓
6人がけ座敷×3卓
禁煙状況 禁煙
駐車場 有り
SNS Instagram
備考 PayPay等電子マネーでの支払可能
注意

2021年(令和3年)12月時点の情報です

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