【炭火のくいしんぼう】老舗焼肉店の直営。香ばしくてうまい焼肉丼！スンドゥブや定食も充実(福山市曙町)

福山市にある老舗の焼肉店・喰辛房。
その系列店にあらたな店が登場した。

それが『炭火のくいしんぼう』。

カルビ丼をはじめとした、焼肉丼とスンドゥブを名物とする店だ。

炭火のくいしんぼうの注目点をピックアップすると、 以下のとおり。

老舗焼肉店の系列ならではの肉のおいしさが楽しめる炭火のくいしんぼうについて、メニューや実際に食べたおすすめ料理、店舗情報などについて詳しく紹介していきたい。

もくじ

• 1 炭火のくいしんぼうの営業時間・定休日・店舗情報など
• 2 炭火のくいしんぼうのメニューと注文方法
• 3 おすすめメニュー
  • 3.1 「カルビ丼」は炭火の香ばしさとタレの風味、カルビの味わいのハーモニーがたまらない
  • 3.2 「温玉カルビ丼」は温泉玉子でカルビ丼の味わいがまろやかに
  • 3.3 「上ハラミ定食」は厚めで食べ応えあり
  • 3.4 「から揚げセット」は丼に鶏のから揚げ2個とワカメスープ付き
  • 3.5 「スンドゥブセット」は適度なピリ辛さで具だくさん
• 4 店内のようす・席
• 5 外観・所在地・駐車場
• 6 炭火のくいしんぼうのイチオシポイント

炭火のくいしんぼうの営業時間・定休日・店舗情報など

店名	炭火のくいしんぼう
所在地	広島県福山市曙町三丁目32-2
営業時間	11:00〜23:00（ラストオーダー 22:30）
定休日	無休
電話番号	084-944-9141
席	カウンター×12脚 4人がけテーブル席×6卓 4人がけボックステーブル席×3卓 6人がけ座敷×3卓
禁煙状況	禁煙
駐車場	有り
SNS	Instagram
備考	PayPay等電子マネーでの支払可能

炭火のくいしんぼうのメニューと注文方法

炭火のくいしんぼうでは、注文は事前に食券を購入する方式だ。

タッチパネル式で注文できる。
PayPay等のキャッシュレス決済も可能だ。

持ち帰りの場合も券売機で購入するが、電話であらかじめ予約している場合は券売機ではなく受取窓口で支払う。

チケットを取ったら、そのまま席に着いて待つ。
支払をした時点で、厨房に注文内容が送信されている。

慣れないと違和感があるかもしれない。

厨房の上には画面があり、調理中のところに自分の食券と同じ番号があるはず。

また、炭火のくいしんぼうはセルフサービスだ。

できあがると画面の調理完了に食券と同じ番号が出て、番号がアナウンスされるので取りに行こう。
なお番号は電子音声で案内される。

食べ終わったら、厨房横にある返却口に食器を返却して帰る。

炭火のくいしんぼうは、焼肉丼とスンドゥブが看板。

とくにカルビ丼が名物のようで、トッピングによって各種バリエーションがある。

そのほか上ハラミ丼やトントロ丼などいろいろな焼肉丼がラインナップするほか、ピビンパもあった。

またセットメニューもある。

スンドゥブも数種類あり、丼とミニスンドゥブのセットも。

さらに焼肉丼・スンドゥブのほかに、定食メニューも豊富だ。

時季限定メニューもある。

上記は冬の限定メニュー。

炭火のくいしんぼうでは持ち帰りにも力を入れているようで、各種持ち帰りメニューがそろっている。

電話での事前予約もOK。
さきほど説明したとおり、予約の場合は券売機ではなく持ち帰り窓口で支払う。

おすすめメニュー

「カルビ丼」は炭火の香ばしさとタレの風味、カルビの味わいのハーモニーがたまらない

看板メニューの「カルビ丼」の並盛。

ごはんの上にタップリのカルビ、そして海苔とネギがかかる。

下のごはんが見えないくらい、丼一面をたくさんの肉が覆う。

カルビは炭火で焼かれており、タレがシッカリと絡んでいる。

食べる前から炭火焼の非常に香ばしい匂いがただよい、ヨダレが出てきた。

ごはんにもタレがシッカリとかかっていた。

肉は薄切りで、一切れがけっこう大きめ。

肉は赤身と脂身が適度なバランス。

一口肉を食べると、炭火の堪らない香ばしさと肉のうまみ・甘味、タレの甘辛い味わいが口内いっぱいに拡散。
これだけでおいしい。

すかさずごはんをかき込むと、カルビの炭火焼の風味と相性がよく、ドンドンとかき込んでいける。
肉はしつこくなく、赤身と脂身のバランスがいいと思う。

タレはやや甘めの甘辛味で、ほんのりと一味トウガラシのピリ辛さがあるが、気にならない程度だ。

並盛でもなかなかのボリューム感で、これで550円は大変リーズナブルでコスパ抜群ではないか。

「温玉カルビ丼」は温泉玉子でカルビ丼の味わいがまろやかに

カルビ丼のバリエーションメニューのひとつ「温玉カルビ丼」の並盛。

名前のとおり、通常のカルビ丼の中央に温泉玉子が載っている。

こんもりとした温泉玉子。

温泉玉子以外は、カルビ丼と同じ。
もちろん、肉もカルビ丼と同じ肉だ。

ここで温玉を割ると、黄身の味わいがカルビのうま味や甘味、タレの甘辛さやほんのりとしたピリ辛さと相性抜群で、味わいをまろやかにしていく。

「上ハラミ定食」は厚めで食べ応えあり

定食もたくさんそろっており、その中から「上ハラミ定食」を注文してみた。

ごはんは大盛りにしてもみる。

内容はごはんにワカメスープ、キムチ、そしておかずの上ハラミ。

肉は、楕円形の鉄皿に盛られて出てくる。

ハラミは全部6切れ。
それにタップリと添えられた太モヤシとキャベツ。
さらにネギ。

モヤシとキャベツには肉と違う一味トウガラシがまぶされたタレがかかっている。

ハラミにはタレがかけられていて、香ばしい匂いがしてくる。

タレはタップリとかけられている。

ハラミは一切れが厚めで、適度なサイズ感。

食べると、まず炭火であぶられた香ばしさが口に広がっていく。

噛むとムチムチとした適度な歯ごたえと弾力がある。

噛むごとに肉のうまみや甘味が染みだしてきて、そこに甘めの甘辛味のタレがからんでくる。
タレは濃すぎず、適度な味の濃さだ。

そして、ごはんが欲しくなり、かき込む。
ごはんとの相性バッチリで、ごはんがドンドン進む。

モヤシとキャベツはタップリあるので、肉と交互に食べていく。

シャキシャキとした食感と瑞々しさ、かけられたタレの甘辛さとほのかなピリ辛感がいい。
さらに、肉の甘辛いタレをシッカリとまとわせて食べてもおいしい。

福岡のびっくり亭のように鉄皿を傾けて、甘ったれを集めて野菜や肉にタップリと絡めてみた。

なお傾ける際は、おしぼりをたたんで下敷きにした。

ごはんは大盛りにした。

わかめスープ

キムチもけっこうおいしかった。

焼肉店の系列店だけあって、香ばしくて食べごたえのあるハラミとおいしいキムチで、満足のできる内容だったと思う。

「から揚げセット」は丼に鶏のから揚げ2個とワカメスープ付き

丼と鶏のから揚げのセットメニュー「からあげセット」。

内容は丼にワカメスープ、鶏のから揚げ。

鶏のから揚げは2個付く。

から揚げは、ひとつのサイズは大ぶりだ。

衣はサクサクで軽快な音をさせ、同時に香ばしさが広がってくる。

衣には青海苔が少々入っており、海苔の風味もほのかに感じられた。

中の鶏肉はジューシーだ。

から揚げだけでなく、ワカメスープも付いていくる。

「スンドゥブセット」は適度なピリ辛さで具だくさん

「ミニスンドゥブセット」は、好きな丼にミニサイズのスンドゥブをセットにできる。

温玉カルビ丼とセットにしてみた。

ミニスンドゥブの丼は、カルビ丼の丼よりも小さめ。

具材は主役の豆腐のほか、白菜キムチ、ネギ、シメジ、豚肉など。

スープはキレイな朱色をしている。
一見すると、けっこう辛そうな印象だ。

飲むと、酸味と適度なピリ辛さ。
見た印象と違って、無茶苦茶辛いわけではない。

豆腐は大きめにカットされた絹豆腐。

熱々でハフハフしながら食べると、トロリととろけるような食感だ。

この丸いのはチーズだろうか。
トロトロとした柔らかな食感だった。

豚肉も入っていた。

白菜もシッカリと入っている。

ときどき現れるシメジのコリコリとした食感と風味もいい。

韓国料理はあまり食べたことがなく、スンドゥブは初めて食べたのだが、スープならびに白菜キムチのシャキシャキ感と酸味・辛味と肉のうまみに、豆腐のトロリとした舌触りと淡泊な味わいのハーモニーが堪らない。

また、奥深いダシの味わいの余韻が残り心地よい風味がしてきた。
アサリか何かの貝系のダシか。

店内のようす・席

店内に入ると、正面に持ち帰り用の受け取り口がある。

そして入口から右手に券売機が2基並ぶ。

店内はかなり広々としており、席間も広め。

中央にカウンター席が12脚、窓寄りに4人がけテーブル席が3卓並んでいる。

さらに窓際にも4人がけテーブル席が3卓。

奥の壁側には4人がけのボックステーブル席が3卓。

さらに6人がけの座敷が3卓あり、子供連れにはうれしい。

なお、店内は禁煙になっている。

外観・所在地・駐車場

炭火のくいしんぼうの店頭では、昼に持ち帰り用の販売もしていた。

炭火のくいしんぼうがあるのは「曙町4丁目」交差点の北西角だ。

国道2号線明神町交差点から入江大橋を通り水呑・鞆方面を結ぶ県道380号線（水呑手城線）と、ばら公園・緑町公園から福山港方面へ結ぶ道路の交差点だ。

ちょうどしまなみ信用金庫 曙支店の向かいになる。

元コンビニの跡地なので、駐車場は広め。

炭火のくいしんぼうのイチオシポイント

老舗の焼肉店ならではのおいしい肉を使った丼や定食が、リーズナブルに楽しめ、しかも良心的な価格でコスパ良好。

店内も広くボックス席や座敷もあるので、子供連れなど家族やグループでも気軽に楽しめる。

とにかくカルビ丼など焼肉系メニューの香ばしさがたまらない。
想像しただけでヨダレが出てくる。

持ち帰りする人も多いので、おすすめだ。

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