【棒棒(バンバン) 大門店】台湾ラーメンやまぜそば、担々麺などが人気の老舗大衆中華店(福山市大門)

福山市南東部、岡山県境まですぐそこという場所に長年人気の大衆中華（町中華）店がある。

それが『棒棒（バンバン） 大門店』だ。

昼前後には多くのお客が訪れて混み合う人気店。

とくに台湾ラーメンや担々麺など辛い麺で知られ、福山でも人気の台湾ラーメン提供店のひとつといわれる。

市内では千田町にも店舗があり、この大門店が本店になる。

そんな棒棒 大門店の魅力は、 以下のとおり。

人気の老舗大衆中華料理店・棒棒 大門店について、メニューや実際に食べたおすすめ料理、店舗情報などを紹介！

もくじ

• 1 棒棒 大門店の営業時間・定休日・店舗情報など
• 2 棒棒 大門店のメニュー
• 3 おすすめの単品メニュー
  • 3.1 「台湾ラーメン」はコクのある甘味にピリ辛さが加わる
  • 3.2 「台湾まぜそば」は具材と濃厚なスープ、温泉玉子の複雑な味わいが楽しめる
  • 3.3 「担々麺」はゴマの風味と甘味とピリ辛さが絶妙
• 4 おすすめの定食・セットメニュー
  • 4.1 「天津丼セット」の天津丼は玉子とアンとごはんの三位一体の味わい
  • 4.2 「麻婆丼セット」の麻婆丼は豆腐がゴロゴロと入っている
• 5 店内のようす・席
• 6 外観・所在地・駐車場
• 7 イチオシポイント

棒棒 大門店の営業時間・定休日・店舗情報など

店名	棒棒（バンバン） 大門店
所在地	広島県福山市大門町五丁目7-28
営業時間	11:00〜14:00、17:00〜20:30
定休日	木曜
電話番号	084-943-5067
席	2人がけテーブル席×4卓 4人がけテーブル席×6卓 6人がけテーブル席×3卓 6人がけ座敷×1卓
禁煙状況	禁煙
駐車場	有り

棒棒 大門店のメニュー

棒棒では麺類が人気だ。

なかでも人気なのが台湾ラーメン。
福山では、棒棒といえば台湾ラーメンだといわれるほど。

台湾ラーメンにつづいて台湾まぜそば、担々麺なども人気だ。

広島市で人気の汁なし担々麺も食べられる。

その他、醤油味のラーメンのほか、いろいろなラーメンがそろう。

台湾ラーメン、台湾まぜそば、担々麺は辛さの調整が可能。

無辛はないが、甘口にすればかなりピリ辛さを押さえたものになる。

一品料理も充実。

レバニラ炒め、麻婆豆腐、ギョウザが人気の3品だそう。

飯類では、チャーハン、中華丼、天津丼が人気だ。

さらに棒棒は定食やセットメニューも充実。

人気の台湾ラーメンや担々麺、基本のラーメンと、人気のサイドメニューとのセットがある。

レバニラ定食も人気だそう。

オム丼は定食メニューでしか食べられないようだ。

ドリンク類、デザートもある。

メニュー表以外にも、店内にメニューが張り出されている。

なお、千田店とはメニューの内容は同じなものが多いが、一部異なるものがある。
台湾まぜそばは大門店限定のようだ。

定食やセットの内容も少し違いがあるようだ。

また担々麺は具材に違いがあり、大門店ではワカメが入るが、千田店ではチンゲンサイが入る。

詳細は棒棒 千田店の記事を参照して欲しい。

【棒棒(バンバン)千田店】台湾ラーメンや担々麺、限定の黒ごま担々麺が人気の大衆中華店(福山市千田町)

おすすめの単品メニュー

「台湾ラーメン」はコクのある甘味にピリ辛さが加わる

一番人気の「台湾ラーメン」。

辛さは普通にしてみた。

福山で台湾ラーメンといえば、ここ棒棒か『味仙』の名を挙げる人が多いと思う。
ほかに、ひそかに『満麺亭』も台湾ラーメンを出していて、こちらの名を挙げる人もいる。

台湾ラーメンの具材は、青ネギと白ネギ、あと上記写真では隠れているが太モヤシとニラ、挽き肉が入っている。

輪切りの青ネギ、白髪ネギの白ネギの2種類のネギが楽しめる。

おいしかったのが、挽き肉。

大きめの粒の挽き肉がゴロゴロと入っている。

挽き肉を食べるとコリコリとした歯ごたえのあるシッカリとした食感。

そして甘辛い味が染みていて、肉のうまみも感じられる食べごたえのある挽き肉だ。

スープは赤みがかった焦茶色。

スープには、細かくなったトウガラシや挙げニンニク、真っ赤なラー油が浮かぶ。

元のスープ自体は焦茶色をしている。

飲むと、意外にもコクがあって甘みがある。
そして適度な塩辛さを感じたあと、なかなかのピリ辛さがやってくる。
そこへネギやニラ、モヤシのシャキキャキ感とみずみずしさがアクセントに。
さらに、挽き肉のうまみと甘辛い濃い味付けが加わってくる。

麺は黄色っぽい中細麺で緩やかな縮れがある。

スープとよく絡み、モチモチとした食感で、麺自体もうまい。

棒棒の台湾ラーメン、確かにクセになる味わいだ。

「台湾まぜそば」は具材と濃厚なスープ、温泉玉子の複雑な味わいが楽しめる

人気第2位だとう『台湾まぜそば』。
辛さは普通にした。

台湾まぜそばは大門店限定のメニューだ。

台湾まぜそばはには、ごはん並盛1膳、温泉玉子1個、トウガラシ酢がセットになっている。

具材は挽き肉、おろしニンニク、刻みニラ、刻み海苔、天カス、刻み青ネギ、白髪ネギ。

底には少量のスープがある。
スープは茶色で、濃厚な味。
甘辛く、ほんのりと酸味も感じつつ、油のコクもある不思議な味わいだ。

白ネギと青ネギの両方楽しめるのは、台湾ラーメンと同じだ。

まぜそばに天カスが入るのは、めずらしいのではなかろうか。

しかもこの天カス、朱色をしていていかにも辛そう。

実際に天カスを食べてみると、カリカリとした軽やかな食感と香ばしさとともに、ほんのりとしたピリ辛さがあった。
これはおいしい。

ニンニクが入っているので、臭いが気になる人は無しにしてもらおう。

挽き肉は、台湾ラーメンのものより辛そう。

大粒でガシガシとしたシッカリとした歯ごたえがある挽き肉。
食べ応えがあり、噛むごとに甘辛い味付けと肉のうまみが感じられ、ほのかにピリ辛さも。

麺はラーメンと異なる極太麺。

モチモチとしていて弾力が楽しめる。

食べるときは、よく混ぜ混ぜして食べる。

たくさんの具材と濃厚なスープがからみあった複雑な味わいが楽しめる。

途中から温泉玉子を投入。

すると白身や黄身のトロリとした舌触りやまろやかな味わいが、濃厚なスープや具材の味わいとよく合う。

麺にもシッカリと絡んでおいしい。

付いてくるトウガラシ酢は爽やかな酸味があり、少しピリッとした辛さもある。
まぜそばに投入すると、少しサッパリ感が加わった。

台湾まぜそばに付いてくるごはん小は、まぜそばの残ったスープに投入して食べるのが定番。
それもいいが、まぜさばの味わい自体がごはんに合うので、まぜそばを食べながらごはんをかき込むのもおすすめだ。

「担々麺」はゴマの風味と甘味とピリ辛さが絶妙

三番人気の『担々麺』。
辛さは普通にした。

具材は刻みネギ、白髪ネギ、糸トウガラシ、ワカメ、挽き肉。

粒が大きめの挽き肉。

挽き肉は肉感が楽しめ、甘辛味がシッカリとし、歯ごたえもあって食べごたえのあるもの。

担々麺にワカメが入るのはめずらしいと思う。

白髪ネギと糸トウガラシ。
糸トウガラシも、担々麺にはめずらしいのでは。

きれいな橙色のスープ。
なお、下のほうをすくうと濃い焦げ茶色のスープが出てくる。

飲むとゴマの風味と甘味が広がり、すりおろされたトロッとしたゴマの舌触り。
そしてスープの甘辛い風味とピリッとした適度な辛さがやってくる。
ゴマのの風味や甘味が楽しめる担々麺だ。

麺は台湾ラーメンと同じで、黄色っぽい中細麺で緩やかな縮れがある。

モチモチとした食感の麺は、担々麺のスープとからむとおいしい。

おすすめの定食・セットメニュー

「天津丼セット」の天津丼は玉子とアンとごはんの三位一体の味わい

『天津丼セット』の天津丼。

単品の天津丼より小ぶりだが、けっこうボリュームがある。

台湾ラーメンで天津丼セットにしてみた。

メインの麺と天津丼以外は、ポテトサラダ、小鉢、漬物。

まん丸のドーム状の、美しい天津丼。

見るからにフワフワッとした感じの玉子の上から、トロッとしたアンがタップリとかけられている。

アンはやや白っぽい薄茶色。

アッサリとした薄口の甘辛味のアンだ。

そこへ玉子のフワフワッとしたやわらかな食感と玉子の風味、淡白な味わいの白いごはんが絡むと、のんともいえないおいしさに。
ネギやニンジン、タケノコのシャキキャキ感もアクセントになっていい。

アンと玉子の味わいと、淡泊なごはんが絡むと三位一体のなんともいえないおいしさが楽しめるのが、天津丼の魅力だ。

セットに付くポテトサラダ。

セットに付く小鉢は、日によって内容が変わる。
この日はダイコンとコンニャクの煮物という和風の内容。

漬物は柴漬けだった。

「麻婆丼セット」の麻婆丼は豆腐がゴロゴロと入っている

『麻婆丼セット』の麻婆丼。

単品の麻婆丼より小ぶりだが、けっこうボリュームがある。

担々麺と麻婆豆腐のセットで注文。

メインのラーメンと麻婆丼のほかは、ポテトサラダ、小鉢、漬物。

スタンダードなビジュアルの麻婆丼。

アンはとろみが強めで、濃い焦げ茶色。

ゴロゴロとたくさんの豆腐が入っていた。

豆腐はサイコロ状で、とろけるような柔らかさ。

挽き肉は粒が大きめで、肉感が楽しめる。

食べると、コクのある甘味が広がり、あとから適度にピリッとした辛みが来る。

一般的なマーボー丼より、甘くピリ辛感は控えめな印象。

アンとごはんの相性も抜群だ。

セットに付くポテトサラダ。

セットに付く小鉢。
日によって変わり、子に日はコンニャクの煮物。
和風の内容だった。

漬物も付いてくる。

店内のようす・席

棒棒は入口をくぐると目の前に厨房があり、そこから右側と左側にそれぞれホールが設置されている。

ちなみに棒棒 大門店は、全席がテーブル席でカウンター席はない。

入口の右側の窓際のテーブル席。

さらに奥にもテーブル席がある。

入口右側のスペースには、2人がけテーブルが1卓、4人がけテーブルが5卓あった。

入口から左側のスペースのテーブル席。

2人がけテーブル席が3卓、4人がけテーブル席が1卓、6人がけテーブル席が3卓ある。

左側のほうが広々とした空間になっていた。

左側へ向かう途中のスペースには、6人がけの小上がりの座敷がひとつある。
こちらは乳幼児がいるグループの優先席だ。

なお、店内は禁煙になっている。

外観・所在地・駐車場

棒棒があるのは、県道3号線沿い。
道路の北側に面している。

日野自動車の向かい、コスモドライビングスクールの北西に位置し、JFEスチールの北西方面にあたる。

JFE方面から来た場合は「大門町5丁目西」三叉路で東に曲がり、そのまま約350m直進すれば到着。

国道2号線から来た場合は、「大門駅南」三叉路を南に曲がって約1km直進すると「大門町5丁目西」三叉路に着くので、あとはJFE方面から来た場合と同じ。

笠岡干拓地方面から来た場合、「大門町5丁目東」交差点を過ぎて約280m直進だ。

道沿いにある看板が目印。

駐車場は敷地内の店舗前に15台くらい停められる。

ただし人気店なので、すぐに満車になる。

イチオシポイント

長年、地元・福山で人気の大衆中華料理店・棒棒。

平日のピーク時や休日には、いつも満車になるほど。

台湾ラーメンや担々麺をはじめ、比較的辛い味わいの料理が人気だが、一般的な中華料理もおいしいので辛いのが苦手な方にもおすすめのお店だ。

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