【一照庵 晴天櫓】洗練されたおいしくて美しい笠岡ラーメン！ごはんものやツマミ・酒類も充実(岡山市中仙道)

岡山県の最南西に位置する笠岡市は、カシワ肉（廃鶏肉）をふんだんに使った「笠岡ラーメン」がご当地ラーメンとして知られている。

岡山市内にも少しずつではあるが、笠岡系のラーメンが浸透しつつある。

中仙道にある『麺酒 一照庵 晴天櫓（いっしょうあん せいてんやぐら）』 も、笠岡系のラーメンを提供する店のひとつ。

岡山市中心部の中山下にある人気のラーメン店「一照庵」の姉妹店になる、注目のラーメン店だ。

そんな一照庵 晴天櫓のポイントは、 以下のとおり。

岡山市内で注目の笠岡系ラーメンの店・一照庵 晴天櫓について、メニューや実際に食べた料理、店内、外観などについて紹介！

もくじ

• 1 一照庵 晴天櫓の営業時間・定休日・店舗情報など
• 2 一照庵 晴天櫓のメニュー
• 3 一照庵 晴天櫓のおすすめメニュー
  • 3.1 「笠岡スタイル生醤油」は鶏のうま味タップリでカシワの煮鶏が載る
  • 3.2 「種鶏タタキ漬けめし」は鶏肉の食感とうまみ、漬けの味、生卵のハーモニーが絶妙
• 4 店内のようす・席
• 5 外観・所在地・駐車場
• 6 一照庵 晴天櫓のイチオシポイント

一照庵 晴天櫓の営業時間・定休日・店舗情報など

店名	麺酒 一照庵 晴天櫓（めんさけ いっしょうあん せいてんやぐら）
所在地	岡山県岡山市北区中仙道二丁目25−7
営業時間	11:30〜22:00
定休日	水曜
電話番号	086-250-9779
席	カウンター×5脚 4人がけテーブル席×3卓 8人がけテーブル席×3卓
禁煙状況	禁煙
駐車場	有り
HP	【公式】麺酒 一照庵　岡山市にあるラーメン店
SNS	Twitter
備考	PayPayでの支払可能

一照庵 晴天櫓のメニュー

一照庵 晴天櫓のメインメニューとなるラーメンは、大きく3種類。

笠岡ラーメンのスタンダードスタイルを少しアレンジした「笠岡スタイル 生醤油」。

さらに塩スープの「笠岡スタイル 塩」に、煮干しだしをブレンドしている「笠岡スタイル 塩いりこ」だ。

子供向けのラーメンもある。

サイドメニューには、ごはんものがあり、5種類ラインナップしている。

「JAPANESEハーブめし」「炙りしめ鯖めし」「炙り親鶏めし」「種鶏タタキ漬けめし」「地養卵の塩TKG」と、どれも個性的だ。

一品ものなども豊富で、「大手羽棒（甘辛・塩レモン）」や「鉄板鶏皮餃子」などは店の名物だそう。

オツマミ系も多い。

店名に「麺酒」と冠しているとおり、ドリンクもたくさんそろっていて、チョイ飲みもよさそうだ。

姉妹店「一照庵」の持ち帰り用メニューも販売している。

卓上の調味料も、いろいろあった。

一照庵 晴天櫓のおすすめメニュー

「笠岡スタイル生醤油」は鶏のうま味タップリでカシワの煮鶏が載る

「笠岡スタイル生醤油」を注文。

醬油ベースのスープに、カシワ肉（廃鶏肉）の煮鶏のスライスが載る、スタンダードな笠岡ラーメンのスタイルだ。

到着した瞬間から、鶏のダシのよい香りがしてくる。

スープは透明感のある明るい茶色で、黄金色の脂が浮いていて、美しい。

飲むとスッキリとした甘味に、鶏ガラのうま味タップリの味わいが広がる。
鶏の味わいの余韻と醬油の香りが楽しめる、飲みやすいスープだ。

麺は、中細のストレート。

スープの味わいとのバランスがよく、麺の風味が楽しめる。

笠岡ラーメンの象徴的な存在の、カシワの煮鶏スライス。

皮付きで、肉が焦茶色になっており、よく煮込まれて味がしゅんでいるのがわかる。

煮鶏を食べると、コリコリとしたカシワ特有の”しうぇー”食感。

噛みしめるたびに、チュルチュルとカシワの濃厚なうまみと甘辛い味わいが染み出てきて、たまらないおいしさ。

ネギは、坂本系の笠岡ラーメンで見られる斜め切り。

ただし、ネギを炙ってあるのが一照庵独特でおもいしろい。

笠岡ラーメンであまり見られない、一照庵ならではの具材が紫タマネギ。

みじん切りされたのが載っていて、シャキシャキとした食感と生タマネギのピリッとした風味がアクセントになる。

メンマは太めで、コリコリとした食感。

お店の人の話では、途中から卓上の香味トウガラシを入れるのがおすすめだそう。
ためしに途中で投入してみる。

トウガラシのピリリとした辛さが刺激になって、ラーメンの味わいが違った感じになって、けっこういい感じかもしれない。

「種鶏タタキ漬けめし」は鶏肉の食感とうまみ、漬けの味、生卵のハーモニーが絶妙

5種類ある個性的なごはんものから、気になった「種鶏タタキ漬けめし」を注文。

タタキにした鶏肉を「漬け」にし、ごはんの上に載せ、さらにその上に生卵黄が載る。
細切りの大葉（青シソ）もかかる。

艶やかな茶色をした鶏肉。

噛むと、プリプリで弾力ある。

卵黄は、地養卵だそう。

ここで、ついに卵黄を割る。

トロリと卵黄が流れ落ち、鶏肉と絡んでいく。

卵黄が絡んだ鶏肉を口内へと運ぶと、甘めの醤油の風味と、ほんのりとショウガの香りが広がってくる。

そこに卵黄のまろやかな味わいが加わり、うまみが増す。

ごはんとの相性も抜群。

さらに、大葉の香りとシャキシャキ感がアクセントに。

店員さんの話では、醤油ラーメンのスープを途中から入れるのがのおすすめだそう。

醤油スープの味わいが加わると、また違ったおいしさになった。

店内のようす・席

一照庵 晴天櫓の店内はオシャレな和の雰囲気。

しかも中はゆとりがあって、ユッタリとした印象だ。

カウンター席もあるが、テーブル席のほうが多め。

そのため、子連れなど家族でも行きやすい。

窓際には、8人がけテーブル席が3卓ならぶ。

ボックス状で、ベンチシートだ。

奥側には、4人がけテーブル席が3卓。

カウンター席は、5脚ある。

ちなみにお客が多い時間帯は、配膳ロボットが料理を運ぶ。
子供に好評とのこと。

なお、店内は禁煙となっている。

外観・所在地・駐車場

一照庵 晴天櫓があるのは、岡山市中心部から南西方面にあたる中仙道。

交通の便はいい場所だ。

• JR山陽本線の北長瀬駅からは、南へ約800m
• 「中仙道西」バス停から、西へ約140m
• さらに旧国道2号線の「西長瀬」交差点からは、南東へ約670m
• 岡山西バイパスの「中仙道幼稚園西」交差点からは、東へ約150m
• 国道2号線バイパス「大樋橋西」交差点から、北へ約2km

所在するのは、中仙道幼稚園のすぐ西側だ。

南向かいには、ニシナ フードバスケット中仙道店がある。

駐車場は建物の前と東側にある。

一照庵 晴天櫓のイチオシポイント

岡山市内でも少しずつであるが、笠岡系のラーメンが増えている。

一照庵 晴天櫓の笠岡ラーメンは、見た目が美しく、タマネギが入っているなどオリジナリティのあるおいしい味わい。

さらに一照庵 晴天櫓は、岡山西バイパスも近くて自動車で行くには便利な場所。
店内もテーブル席が多いので、家族連れでも行きやすいのもいいと思った。

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