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岡山県の最西南部、広島県境の町、笠岡市。
人口6万ほどのこの海沿いの町には「笠岡ラーメン」と呼ばれる御当地ラーメンが存在する。
醤油スープ、鶏ガラベースの出汁、中太ストレート麺、そして最大の特徴ともいえるのは具材としてチャーシューの代わりに煮鶏スライスがのっていることだ。
この煮鶏、そして出汁の鶏ガラは、岡山県や広島県福山市周辺でいう「カシワ」と呼ばれるヒネ鶏(排卵を終えた鶏)を使用している。
【笠岡ラーメン】地元民おすすめ店一覧!人気店パーフェクトガイド(マップ付き)
笠岡市内には笠岡ラーメンの提供店がたくさんある。
その中から、笠岡駅から北へ1kmほどのところにある笠岡ラーメンの店『司 (つかさ)』をご紹介したい。
司は、2019年10月に廃業しました。
2017年10月時点での情報です。
司の店舗概要
店名 | 司 (つかさ) |
所在地 | 笠岡市笠岡5058-15 |
営業時間 | 11:00~23:00 |
定休日 | 水曜日 |
電話番号 | 0865-63-5744 |
駐車場 | 有り |
禁煙状況 | 禁煙/喫煙席区分 |
司のメニュー
座敷ありの店は貴重だ。
メニュー。
笠岡ラーメンは2種類。
「司ラーメン」と「支那そば」。
2つはどうちがうのだろう?
他には鶏肉が乗らず通常のチャーシューが乗るラーメンがある。
「ラーメン」(醤油ラーメン)と「塩ラーメン」「チャーシューメン」(味は醤油か?)があった。
サイドメニューは「やきめし」「ライス」「焼きギョウザ」「水ギョウザ」。
水ギョウザがあるのは珍しい。
さらに「つけ麺」もあるようだ。
「ラーメンセット」もある。
ラーメンにライスと日替わりのおかず1品がついて+250円。
司は、2019年10月に廃業しました。
司ラーメン
司ラーメンは基本的な笠岡ラーメンにゆで玉子が入る
やはり笠岡ラーメンははずせない。
基本となる「司ラーメン」を注文。
元祖の笠岡ラーメンはネギは斜め切りだったそうだ。
その点以外はまさに基本をおさえた笠岡ラーメンだろう。
特徴的なのは、ゆでたまごがデフォルトで入っているところ。
子供は喜びそう。
カシワ。
まさに笠岡ラーメンの神髄。
カシワはたっぷりと入っている。
いやはや、噛めば噛むほど旨味が感じられて美味しい。
笠岡ラーメンを食べるときの醍醐味だ。
店内のようす
店内はカウンター席、4人掛けの小さめのテーブル席が2席、4人掛けの座敷が2席。
笠岡ラーメンの店は小規模な店が多く、座敷がある店は少ないので、座敷があるのは小さな子供連れには助かる。
司は、2019年10月に廃業しました。
司は県道 笠岡井原線沿い、笠岡高校すぐ近く!
「司」は笠岡駅から約1km北に立地。
岡山県道34号線、いわゆる笠岡井原線沿い。
すぐ近くに県立笠岡高校がある。
県道の西側に立地し、笠岡高校は東側で少し入ったところ。
店の北側には中国電力の変電所があるので目印になるだろう。
駅から徒歩でも行けなくもない距離で、電車での利用でも立ち寄れるかと。
また井笠バスも県道を通っているので徒歩がどうしてもいやなら、バス利用も可。
目の前に「笠高入口」停留所がある。
主要道路沿いで自動車でのアクセスはとても良好。
道路沿いにある看板は2つある。
が、どちらも小さめなので見落としやすいかもしれないので注意。
店舗は敷地の奥のほうに建っているので、目の前に来るまで見えない。
平屋の一見すると小さな店舗だ。
看板は小さいが、店舗の外壁には大きく赤字で店名が書かれているのは分かりやすい。
駐車場は13台あるようだ。
店の前には数台しか止められないが、南隣の未舗装の土地も駐車場で、こちらにも止められる。
司は、2019年10月に廃業しました。
終わりに
『司』は駅からは少々離れているが、歩いて行けなくはない。
電車で観光に来た際には是非行ってみて欲しい。
特に座敷があるので小さなお子さんとの来店には良いだろう。
主要道路沿線で、駐車場も十分な台数を完備しているので自動車での来店にもちょうど良い。
車社会の岡山・福山地区の人にもおすすめだ。
司は、2019年10月に廃業しました。
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店舗情報
店名 | 司 (つかさ) |
所在地 | 笠岡市笠岡5058-15 |
営業時間 | 11:00~23:00 |
定休日 | 水曜日 |
電話番号 | 0865-63-5744 |
駐車場 | 有り |
禁煙状況 | 禁煙/喫煙席区分 |
司は、2019年10月に廃業しました。
2017年10月時点での情報です。