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福山市曙町のショッピングモール内にあった、備後で数少ない二郎インスパイア系のラーメン店として人気だった『どかいち 曙店』。
2021年（令和3年）10月3日をもって移転・リニューアルした。
移転後の店名は『らぁめん 次男』。
場所は福山市松永地区、JR松永駅の南あたり。
移転後も名物の二郎系ラーメンが楽しめるうえ、さらに二郎系以外のラーメンもラインナップした。
そんならぁめん次男の魅力は、以下のとおり。
- 福山・備後地方では数少ない二郎インスパイア系ラーメン
- 野菜（太モヤシ）が山盛り
- 野菜・ブタの背脂や麺の固さなどが無料で細かく選択でき、自分ならではのカスタマイズが可能
- モチモチ食感で食べごたえある極太麺
- 魚貝味の二郎系ラーメンもラインナップ
- 二郎系以外にも、醬油・豚骨・醬油豚骨・魚貝醬油豚骨・塩の5種類がラインナップ（細麺を使用）
移転してパワーアップしたらぁめん次男のメニュー、実際に食べたおすすめの料理、店舗情報などについて詳しく紹介！
【どかいち】福山・備後で数少ない二郎インスパイアのラーメン！自分流カスタマイズが楽しめる[移転]
2021年（令和3年）11月時点の情報です
らぁめん 次男の営業時間・定休日・店舗情報など
| 店名 | らぁめん次男 |
|---|---|
| 所在地 | 福山市松永町四丁目15-66（長和島ロイヤルハイツ 1階） |
| 営業時間 | 11:30〜15:00（ラストオーダー 14:30） 17:00〜翌3:00（ラストオーダー 翌2:30） |
| 定休日 | 水曜 |
| 電話番号 | 084-939-9279 |
| 席 | 厨房前L字カウンター×6脚 4人がけテーブル席×2卓 2人がけ座敷×1卓 4人がけ座敷×2卓 |
| 禁煙状況 | 禁煙 |
| 駐車場 | 有り（約80m西にある系列店・炭火串焼 次男坊の駐車場を利用のこと） |
| 備考 | PayPayでの支払可能 |
らぁめん次男のメニュー
移転前の看板メニューだった二郎系ラーメンは健在。
二郎ではなく「次郎らぁーめん」となっている。
二郎系の種類が増えて、「魚貝次郎らぁめん」というのもあった。
もちろん野菜の量・背脂の量は調整可能。
ただし移転前に比べると、その旨の説明は控えめになっていた。
またニンニクはセルフサービスになっている。
移転前に比べると、二郎系以外のラーメンが増えており、醬油・豚骨・醬油豚骨・魚貝醬油豚骨・塩の5種類ある。
なお、移転前にあったつけ麺はなくなったもよう。
サイドメニューも以前に比べると増えている。
入口のそばには、セルフの薬味コーナーがある。
おろしニンニク、辛味噌（甘口、辛口）、辛モヤシなどがあった。
ほかにもコショウなども。
辛味噌2種と辛モヤシを取ってみた。
これは辛味噌の甘口。
辛味噌の辛口は、ジョロキアというかなり辛い品種を使っているそう。
辛モヤシ。
おすすめメニュー
「次郎ラーメン」は醬油豚骨スープの二郎インスパイア系ラーメン
看板メニューの次郎インスパイア系ラーメン「次郎らぁめん」を注文。
並盛で、野菜は多め・背脂多め・麺が固めで注文。
ラーメンの上に、まさに「山盛り」された太モヤシ。
横に張り付くようにチャーシューが2枚。
まさに二郎インスパイア系といったビジュアルだ。
大量の太モヤシはゆでたもの。
モヤシの中にはゆでキャベツが混じる。
シンナリ感とともに、わずかにシャキシャキとした食感も残る。
モヤシの瑞々しさやキャベツのほのかな甘味も。
スープはノンクリアのベージュ。
スープには、ブタの背脂が浮く。
背脂の量は調整可能だ。
スープは甘味のある甘辛味で、ブタの出汁の味わいが濃厚でコッテリとしている。
背脂はやや細かめでトロッとしていて、脂感がある。
麺はかなりの太麺で縮れている。
モチモチとした弾力ある食感で、力強い。
そこへ濃厚なスープが絡んでくる。
2枚入るチャーシューは、厚めで赤身と脂身が半々ほどのよいバランス。
甘辛い味付けで、赤身はホロホロでうまみが楽しめ、脂身はトロリとしていて甘味がある。
替え玉は可能だが、細麺になる。
次郎、魚貝次郎以外のラーメンで使われている麺だ。
次男らぁめんは大量のモヤシ・キャベツだが、モヤシやキャベツにはほどよい味付けがあるように感じ、味が薄くて食べづらいことはなかった。
店内のようす・席
次男の店内に入ると、目の前に4人がけテーブル席が2卓ある。
その横に厨房とL字カウンター。
カウンターは全部で6脚ある。
奥側の窓よりには小上がりの座敷があり、2人がけが1卓、4人がけ座敷が2卓。
なお、店内は禁煙だ。
外観・所在地・駐車場
らぁめん次男があるのは、福山市西部・JR松永駅南口からおよそ350mほど南。
「長和島ロイヤルハイツ」という建物の1階の角にある。
すぐ東側は、自動車教習所の「ロイヤルドライビングスクール 福山校」で、西南には「福山市松永健康スポーツセンター」、西北にパチンコ店「プラスツー」がある。
ロイヤルドライビングスクールの西側を南北に通る道沿いに、飲食店や飲み屋が連なっている一角だ。
駐車場はすぐそばの姉妹店・炭火串焼き 次男坊へ
駐車場は姉妹店となる「炭火串焼 次男坊」の駐車場を利用することになる。
炭火串焼 次男坊は、らぁめん 次男の西へ約80mのところにある。
松永駅南口から南へ延びる大通り沿いの、眼鏡店など複数の店がある敷地内だ。
らぁめん次男のイチオシポイント
- 福山・備後地方では数少ない二郎インスパイア系ラーメン
- 野菜（太モヤシ）が山盛り
- 野菜・ブタの背脂や麺の固さなどが無料で細かく選択でき、自分ならではのカスタマイズが可能
- モチモチ食感で食べごたえある極太麺
- 魚貝味の二郎系ラーメンもラインナップ
- 二郎系以外にも、醬油・豚骨・醬油豚骨・魚貝醬油豚骨・塩の5種類がラインナップ（細麺を使用）
移転してラインナップが増え、パワーアップしたらぁめん次男。
移転前からの名物・二郎インスパイア系のラーメンももちろんおいしいが、それ以外の新メニューも試してみたいと思う。
【どかいち】福山・備後で数少ない二郎インスパイアのラーメン！自分流カスタマイズが楽しめる[移転]
らぁめん 次男の営業時間・定休日・店舗情報など
| 店名 | らぁめん次男 |
|---|---|
| 所在地 | 福山市松永町四丁目15-66（長和島ロイヤルハイツ 1階） |
| 営業時間 | 11:30〜15:00（ラストオーダー 14:30） 17:00〜翌3:00（ラストオーダー 翌2:30） |
| 定休日 | 水曜 |
| 電話番号 | 084-939-9279 |
| 席 | 厨房前L字カウンター×6脚 4人がけテーブル席×2卓 2人がけ座敷×1卓 4人がけ座敷×2卓 |
| 禁煙状況 | 禁煙 |
| 駐車場 | 有り（約80m西にある系列店・炭火串焼 次男坊の駐車場を利用のこと） |
| 備考 | PayPayでの支払可能 |
2021年（令和3年）1月時点の情報です
【らあめん天】松永地区屈指の人気ラーメン店！醤油スープ+細麺+美味チャーシュー(福山市松永)
【味八食堂】尾道系ラーメンとピリ辛スタミナ系ラーメンと丼。人気居酒屋系列のラーメン店(福山市松永)
【ベトコンラーメン光福亭】山盛モヤシにニラと一粒丸ごとニンニク！スタミナ系ラーメンの名店(福山市松永)
【味龍】尾道ラーメンなど様々なラーメンが楽しめる！席が広く子連れでも安心(尾道市高須・福山市箕島)
【萬来軒】尾道系醤油ラーメンやチャーハンなど麺・飯類が人気！地元客で賑わう大衆中華店(尾道市高須)
