【マル栄】鶏(カシワ)と豚のハイブリッド型笠岡ラーメン!(笠岡市新賀)

マル栄:中華そば 大

岡山県の南西端・広島県境に位置する笠岡市。
笠岡市にはご当地ラーメン「笠岡ラーメン」がある。

笠岡ラーメン提供店の多くは、市の南部にある。
そんな中、市内北部にある数少ない笠岡ラーメン提供店が『マル栄』だ。

マル栄は、笠岡ラーメンの象徴である「カシワ肉」のほかに、豚肉のチャーシューも乗っているという、豪華な「ハイブリッド型」笠岡ラーメンだ。

マル栄のおもな特徴は以下のような点。

  • 笠岡市北部で数少ない笠岡ラーメン提供店
  • カシワ肉と豚肉の両方が乗っている
  • 高校生は学割あり(100円引き)
  • 自動車でのアクセスがしやすい

そんなマル栄について紹介しよう。

注意
2019年8月時点での情報です。

マル栄の概要

マル栄:外観

店名 マル栄
所在地 岡山県笠岡市新賀387-5
営業時間 11:00~21:00
定休日 火曜
電話番号 090-9419-9858
禁煙状況 非禁煙
駐車場 有り
HP
SNS
備考

マル栄のメニューはシンプル!持ち帰り専用メニューも

マル栄:メニュー

マル栄のメニューは、ひじょうにシンプル。

  • 中華そば(笠岡ラーメン) 並と大
  • ライス

メインとなるメニューは、たったこれだけだ。

マル栄:メニュー

さらに、高校生の場合は学割として100円引きなのはお得。
ただし、学生服着用か学生証提示の場合だけだ。

また、持ち帰りメニューとして、以下のものがあった。

  • 焼豚(チャーシュー)
  • 煮鶏(煮カシワ)
  • 鶏皮チャーシュー

焼豚と煮鶏は、ラーメンに乗っているもの。
鶏皮チャーシューは、持ち帰りのみのメニュー。

いずれも酒のつまみに買っていく人が多いようだ。

マル栄:ゆで玉子

あと、カウンターの上にゆで玉子があった。
1個 50円。

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「中華そば(笠岡ラーメン)」は煮カシワと豚チャーシューの合わせ技!

マル栄:中華そば 大

中華そば(笠岡ラーメン)の大盛を注文。

マル栄:中華そば 大

やはり、豚とカシワの両方が入っていると豪華な感じがする。

豚チャーシューは6枚、カシワは小ぶりのがたくさん入っている。

マル栄:中華そば 大のスープ

スープは甘味と旨味、適度な塩辛さの醤油スープ。

マル栄:中華そば 大のスープ

後口サッパリなので、ついつい飲んでしまう。
飲み干せるスープだ。

マル栄:中華そば 大の麺

麺は、中細ストレート麺。
固さは、デフォルトでやや固めな印象。

マル栄:中華そば 大のカシワ

カシワは一切れが小さめ・薄めだが、シコシコとした弾力のある歯ごたえだ。

マル栄:中華そば 大のカシワ

噛んでいくと、ジワジワとカシワの旨味が染み出てきて、旨味が味わえる。

マル栄:中華そば 大のカシワ

カシワ自体の味付けは薄め。

マル栄:中華そば 大のチャーシュー

豚チャーシューは、薄めで中くらいの大きさ。

マル栄:中華そば 大のチャーシュー

チャーシューの味は、薄め。
赤身が多めで、肉の端に脂身が。

肉の旨味が楽しめるチャーシューだ。

マル栄:中華そば 大のメンマ

メンマは4本くらいで、コリコリ。

マル栄:中華そば 大のメンマ

メンマの味付けは、やや甘め。

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店内のようす

マル栄:店内のようす

マル栄の店内は、そんなに広くない。

厨房の前に、カウンターが6脚。

マル栄:店内のようす

こぢんまりとした店内ながら、5人がけの座敷が1つある。

マル栄:店内のようす

5人がけテーブルもひとつ。

マル栄:店内のようす

卓上には、ラーメン用のタレが置いてあった、

なお、店内は全席が非禁煙となっている。

マル栄の外観

マル栄:外観

マル栄は、外観からもこぢんまりとした印象を受ける。

外壁は、鮮やかな山吹色なので、わかりやすい。

マル栄:店頭のようす

マル栄は、笠岡市中心部から矢掛町・井原市の境界付近を通って、美星町へ向かう幹線道路・岡山県道48号線(笠岡美星線)沿いにある。

マル栄:店頭のようす

そのため、場所もわかりやすくアクセスしやすい。
駐車場は、店頭に5台程度ある。

なお、公共交通機関の場合は、笠岡駅から矢掛を結ぶ井笠バスの路線バス「矢掛線」に乗車。
境橋」バス停にて下車し、西へ約200mだ。

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井笠バスカンパニーは「安全安心が全てに優する」を合言葉に、真心からの安全運転で走ります。

さいごに

笠岡市を知っている人は、南部の海沿いや島嶼部の印象があるかもしれない。

実際は、北部が小田川沿いまである南北に広い市域だ。

笠岡市北部や、矢掛・井原などに来た場合、笠岡ラーメンを食べたいと思っても、ちょっと笠岡市南部まで移動となると面倒だ。

そんなとき、マル栄は候補になるだろう。

近くには遊具のある「古代の丘スポーツ公園」や「井笠鉄道記念館」などもあるので、それらととものに訪れるのもいいかもしれない。

カシワと豚がコラボした進化形の笠岡ラーメンも、ほかで味わえないので、ぜひ!

マル栄のイチオシポイント

  • 笠岡市北部で数少ない笠岡ラーメン提供店
  • カシワ肉と豚肉の両方が乗っている
  • 高校生は学割あり(100円引き)
  • 自動車でのアクセスがしやすい

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店舗情報

店名 マル栄
所在地 岡山県笠岡市新賀387-5
営業時間 11:00~21:00
定休日 火曜
電話番号 090-9419-9858
禁煙状況 非禁煙
駐車場 有り
HP
SNS
備考

注意
2019年8月時点での情報です。