【笠北】メニューは笠岡ラーメン一本勝負！井原中心部にある名店(井原市井原町)

岡山県南西端の街・笠岡市には「笠岡ラーメン」というご当地ラーメンがある。

卵を産まなくなった老鶏「カシワ」を使った醤油ラーメンだ。

その笠岡市の隣、岡山県の西端・井原市の中心部にも笠岡ラーメンの名店がある。
それが『笠北 (かさきた)』である。

こじんまりとした店だが、とても人気のある店だ。

笠北には、以下のようなおすすめポイントがある。

• 美しい盛り付け
• 小ぶりながらもたくさん入っていて、味わい深い風味のカシワ肉
• 長めに切られたネギ
• 鶏の風味が味わい深いサッパリスープ
• 席数は少なめだが、スペースが広く子連れでも行きやすい

そんな井原市中心部にある笠北を紹介しよう。

【笠岡ラーメン】地元民おすすめ店一覧！人気店パーフェクトガイド(マップ付き)

笠北の概要

笠北は井原市中心部・田中美術館北隣にあるラーメン店

笠北のメニュー

笠北のメニューは限りなくシンプルだ。

ラーメンの「並」と「大盛」のみ。

ごはんやおにぎりさえない。

ラーメンに強いこだわりを感じる品揃えだ。

並か大盛かの2択なので、大盛を選択。
もちろん量が違うだけで、ものは同じなわけだが。

笠北の笠岡ラーメン

これが笠北の笠岡ラーメンの全貌だ。

第一印象は「美しい」。

カシワ肉のスライスや斜め切りのネギなども、美しく切られ並べられている。

見るだけでお腹が空いてくる。

さっそく食べてみたい。

まずは、スープ。

スープは透明感のある茶色だ。
飲むと、甘みのある風味と、鶏の旨味と風味が広がっていく。

スープの香りもよい。

そして、笠岡ラーメンの象徴ともいえる、煮たカシワ(排卵を終えた老鶏)のスライス。

カシワは薄めで小ぶりだが、量はたくさん。
一般的な笠岡ラーメンより多めの肉が、とても綺麗に並べられている。

カシワは小ぶりながらも歯ごたえ良い。

噛み締めると旨味がジュワッと染み出す。

笠岡ラーメンを食べるときの醍醐味だといえよう。

そして、麺へと進む。

麺は、やや細めのストレート。

サッパリとした後口のスープとともに、ツルツルとすすっていくとうまい。

ネギは長めで、ななめ切り。

笠岡ラーメンは、元祖の「斉藤」の影響で斜め切りのネギが多いが、笠北のネギは長いのが特徴的。

しかも、ネギも少し多めな気がする。

そして、最後の具材・メンマ。

メンマは長めのが3枚。

卓上には、左から一味唐辛子・ラーメン用の素タレ・コショウが置かれている。

味がもう少し濃い方が好みなら、素タレを入れるのが、私は十分デフォルトでおいしいと思った。

また、笠北のラーメンは、コショウより一味のほうが合うのかなと思う。

店内のようす

笠北の店内は、そんなに広くない。

壁際に入口から奥に向かってカウンター席が並ぶ。

カウンター席は、全部で7。

そして、カウンターとは反対側の壁際に4人がけテーブルが2つ並んでいる。

席と席のあいだは広めなので、乳母車とともに入店もできそう。

カウンター側の壁の上には、昔の映画の一シーンが並ぶ。

どうやら、ラーメンに関わるシーンのようだ。

入口から一番奥にレジがあって、さらにその奥に厨房がある。

レジは、倉敷水島の「百万両」や、笠岡の「坂本」で見られる、客が勝手に支払いをおこなう「勝手に精算機方式」。
お金が整理されたケースが用意されているので、坂本の方式に近い。

なお、余裕があるときは店員が支払いしてくれる。

また、レジのところではラーメンに使われているカシワ肉が売られていた。

これも気になるところ。
今回は買っていないが、また買ってみたい。

笠北の外観・店頭のようす

笠北があるのは、井原市街地のド真ん中。

井原の代表的な観光スポットである「井原市立田中美術館(でんちゅう びじゅつかん)」の道を挟んで真北に位置している。

目の前の道はキレイに舗装されていて、「美術館通り」というらしい。

上記画像は、美術館通りを西から東方面を望んだところ。

右側が、田中美術館。
左に笠北がある。

美術館通りを、東から西方面へ。

画像右側に笠北がある。
左奥に見える柵があるところは、田中美術館および井原市役所の駐車場だ。

ちなみに、笠北には駐車場が無い。

さいごに

笠北のラーメンのスープは風味がよく、サッパリとした後口なので、あっというまにゴクゴクと全部スープを飲み干してしまった。

笠北は、笠岡市外にありながら、有数の笠岡ラーメンのおいしい店だと思う。

席数は少ないながらも、子供連れでもいけそうなのもいいなポイント。

ラーメンのみという、迷いなしのメニューもいい。

井原に行ったら、ぜひ寄ってみて欲しい、おすすめ店だ。

笠北のイチオシポイント

• 美しい盛り付け
• 小ぶりながらもたくさん入っていて、味わい深いカシワ肉
• 長めに切られたネギ
• 鶏の風味が味わい深いサッパリスープ
• 席数は少なめだが、スペースが広く子連れでも行きやすい

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